| Кижуч | 120 г |
| Палтус, атлантический и тихоокеанский, сырой | 110 г |
| Окунь морской атлантический (золотистый, обыкновенный) | 98 г |
| Авокадо | 26 г |
| Нори [Сэн Сой] | 3 г |
| Тунец желтоперый | 170 г |
| Рис вареный | 282 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 18.2% | 563 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.5% | 2947 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2925 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.771 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.9 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.71 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 52.65 мг | 500 мг | 10.5% | 10.7% | 950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 6.9% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 19.6% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.548 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.387 мкг | 3 мкг | 46.2% | 47.2% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.477 мкг | 10 мкг | 24.8% | 25.4% | 404 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.142 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.6095 мг | 20 мг | 33% | 33.7% | 303 г |
| Ниацин | 0.94 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.08 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.6% | 961 г |
| Кальций, Ca | 19.69 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5079 г |
| Кремний, Si | 7.726 мг | 30 мг | 25.8% | 26.4% | 388 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 6.2% | 1630 г |
| Натрий, Na | 64.26 мг | 1300 мг | 4.9% | 5% | 2023 г |
| Сера, S | 133.79 мг | 1000 мг | 13.4% | 13.7% | 747 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 20.9% | 489 г |
| Хлор, Cl | 29.87 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 2.4% | 4369 г |
| Йод, I | 7.52 мкг | 150 мкг | 5% | 5.1% | 1995 г |
| Кобальт, Co | 3.044 мкг | 10 мкг | 30.4% | 31.1% | 329 г |
| Литий, Li | 0.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Медь, Cu | 56.46 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5.7% | 1771 г |
| Молибден, Mo | 4.811 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.1% | 1455 г |
| Никель, Ni | 1.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.297 мкг | 55 мкг | 64.2% | 65.6% | 156 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 315.09 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 8.1% | 1269 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 17% | 603 г |
| Цинк, Zn | 0.3959 мг | 12 мг | 3.3% | 3.4% | 3031 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лизин | 0.913 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.324 г | от 0.9 до 3.7 г | 36% | 36.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.136 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.32 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.161 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.363 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.054 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Суши из 4 рыб 2024 составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».