Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяный хлеб

Яйцо куриное 60 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 97 г
Разрыхлитель теста Dr.Bakers 6 г
Геркулес цельнозерновой 153 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Gold standard 100% whey protein French vanilla creme 1 порция
Греческий йогурт 2% 93 г
Уксус яблочный 6 г
Оливковое масло Global Village 6 г
Смесь салатная с кунжутом Салатная фантазия 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.1 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 9.9% 484 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.6% 1037 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 6% 796 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7.4% 645 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4249 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 1.8% 2639 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 5.1% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.4% 1978 г
Витамин В4, холин 46.48 мг 500 мг 9.3% 4.4% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 5.2% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.619 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4641 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 2% 2443 г
Витамин Н, биотин 9.348 мкг 50 мкг 18.7% 8.9% 535 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0127 мг 20 мг 10.1% 4.8% 994 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.84 мг 2500 мг 5.2% 2.5% 1925 г
Кальций, Ca 25.53 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3917 г
Магний, Mg 44.88 мг 400 мг 11.2% 5.4% 891 г
Натрий, Na 109.06 мг 1300 мг 8.4% 4% 1192 г
Сера, S 52.96 мг 1000 мг 5.3% 2.5% 1888 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 8.1% 591 г
Хлор, Cl 175.53 мг 2300 мг 7.6% 3.6% 1310 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 4.1% 1167 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3240 г
Кобальт, Co 3.02 мкг 10 мкг 30.2% 14.4% 331 г
Марганец, Mn 1.2865 мг 2 мг 64.3% 30.8% 155 г
Медь, Cu 162.25 мкг 1000 мкг 16.2% 7.7% 616 г
Молибден, Mo 1.028 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6809 г
Селен, Se 13.708 мкг 55 мкг 24.9% 11.9% 401 г
Фтор, F 22.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17945 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Цинк, Zn 1.1854 мг 12 мг 9.9% 4.7% 1012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.998 г от 4.7 до 16.8 г 21.2% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.863 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.372 г min 16.8 г 8.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.945 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.908 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяный хлеб составляет 209,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».