| Минтай (Запекание) | 1520 г |
| Сметана 10% [Сарафаново] | 600 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 17.9% | 594 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.2% | 1474 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2848 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 12857 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 46.91 мг | 500 мг | 9.4% | 10% | 1066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3.5% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.947 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.203 мкг | 3 мкг | 40.1% | 42.8% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.5% | 6993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60241 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2116 мг | 20 мг | 16.1% | 17.2% | 623 г |
| Ниацин | 0.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.58 мг | 2500 мг | 12.6% | 13.4% | 795 г |
| Кальций, Ca | 33.48 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.5% | 2987 г |
| Кремний, Si | 0.431 мг | 30 мг | 1.4% | 1.5% | 6961 г |
| Магний, Mg | 42.23 мг | 400 мг | 10.6% | 11.3% | 947 г |
| Натрий, Na | 26.97 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.2% | 4820 г |
| Сера, S | 131.38 мг | 1000 мг | 13.1% | 14% | 761 г |
| Фосфор, P | 191.5 мг | 800 мг | 23.9% | 25.5% | 418 г |
| Хлор, Cl | 112.06 мг | 2300 мг | 4.9% | 5.2% | 2052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 3.8% | 2757 г |
| Йод, I | 53.12 мкг | 150 мкг | 35.4% | 37.7% | 282 г |
| Кобальт, Co | 11.374 мкг | 10 мкг | 113.7% | 121.2% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 5.3% | 1998 г |
| Медь, Cu | 105.33 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 11.2% | 949 г |
| Молибден, Mo | 2.918 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.5% | 2399 г |
| Никель, Ni | 5.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.095 мкг | 55 мкг | 16.5% | 17.6% | 605 г |
| Фтор, F | 513.35 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 13.6% | 779 г |
| Хром, Cr | 40.3 мкг | 50 мкг | 80.6% | 85.9% | 124 г |
| Цинк, Zn | 0.9178 мг | 12 мг | 7.6% | 8.1% | 1307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.818 г | ~ | |||
| Валин | 0.724 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лизин | 1.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.726 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.143 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.9% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.158 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.146 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.144 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сметане составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».