Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из свинины с манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из свинины с манкой

Свинина мясная (Жарка котлеты) 1200 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 140 г
Манная крупа 10 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Приправа для шашлыка Sauda 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из свинины с манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.2 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 6.3% 478 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 12.6% 240 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 1.9% 1576 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.6% 5085 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 0.9% 3180 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.452 мг 1.5 мг 30.1% 9.1% 332 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 3% 1017 г
Витамин В4, холин 78.97 мг 500 мг 15.8% 4.8% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 4% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 4.8% 639 г
Витамин В9, фолаты 8.044 мкг 400 мкг 2% 0.6% 4973 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.6% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 0.8% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 1.2% 2443 г
Витамин Н, биотин 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 1.5% 2049 г
Витамин РР, НЭ 5.7002 мг 20 мг 28.5% 8.7% 351 г
Ниацин 2.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.58 мг 2500 мг 9.7% 2.9% 1035 г
Кальций, Ca 16.26 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6150 г
Кремний, Si 1.126 мг 30 мг 3.8% 1.2% 2664 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 1.8% 1677 г
Натрий, Na 431.71 мг 1300 мг 33.2% 10.1% 301 г
Сера, S 223.63 мг 1000 мг 22.4% 6.8% 447 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 6.5% 469 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 19.33 мкг ~
Железо, Fe 1.945 мг 18 мг 10.8% 3.3% 925 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 1.3% 2389 г
Кобальт, Co 12.747 мкг 10 мкг 127.5% 38.7% 78 г
Марганец, Mn 0.1079 мг 2 мг 5.4% 1.6% 1854 г
Медь, Cu 106.62 мкг 1000 мкг 10.7% 3.3% 938 г
Молибден, Mo 12.801 мкг 70 мкг 18.3% 5.6% 547 г
Никель, Ni 11.582 мкг ~
Олово, Sn 23.57 мкг ~
Селен, Se 3.83 мкг 55 мкг 7% 2.1% 1436 г
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 63.47 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6302 г
Хром, Cr 11.01 мкг 50 мкг 22% 6.7% 454 г
Цинк, Zn 2.0448 мг 12 мг 17% 5.2% 587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.881 г ~
Валин 0.84 г ~
Гистидин* 0.553 г ~
Изолейцин 0.724 г ~
Лейцин 1.116 г ~
Лизин 1.166 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 1.261 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.7 г ~
Глутаминовая кислота 2.601 г ~
Пролин 0.781 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.171 г от 0.9 до 3.7 г 19% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.612 г от 4.7 до 16.8 г 55.6% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.049 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.387 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 3.495 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.623 г min 16.8 г 63.2% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.378 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.703 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.955 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.198 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.126 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из свинины с манкой составляет 329,2 кКал.

  • Порция = 61 гр (200.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».