| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Брусника | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5485 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.9% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 6.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 35.8% | 909 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 12.7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.3% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 1.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.6% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 6.93 мг | 500 мг | 1.4% | 4.6% | 7215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 3.9% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 14.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 13% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25 мг | 90 мг | 27.8% | 90.6% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 8.8% | 3750 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 23.8% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 8.1% | 4000 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230 мг | 2500 мг | 9.2% | 30% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 40.33 мг | 1000 мг | 4% | 13% | 2480 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 10.7% | 3077 г |
| Натрий, Na | 622.33 мг | 1300 мг | 47.9% | 156% | 209 г |
| Сера, S | 6.07 мг | 1000 мг | 0.6% | 2% | 16474 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 10.7% | 3077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 9.8% | 3377 г |
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 16.3% | 1986 г |
| Медь, Cu | 64 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 20.8% | 1563 г |
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.3% | 13750 г |
| Фтор, F | 4.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 85653 г |
| Цинк, Zn | 0.1267 мг | 12 мг | 1.1% | 3.6% | 9471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.023 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из квашенной капусты составляет 30,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».