| Цветная капуста | 700 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 10% | 2375 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 23.9% | 1000 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 6% | 3965 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 15.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 16.2% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 58.69 мг | 500 мг | 11.7% | 27.9% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 44.2% | 542 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 18.9% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.846 мкг | 400 мкг | 5.5% | 13.1% | 1831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.9% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.07 мг | 90 мг | 72.3% | 172.6% | 138 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 3.6% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 3.6% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 2.736 мкг | 50 мкг | 5.5% | 13.1% | 1827 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 29.6% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1691 мг | 20 мг | 5.8% | 13.8% | 1711 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.54 мг | 2500 мг | 8.2% | 19.6% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 27.85 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.7% | 3591 г |
| Кремний, Si | 20.452 мг | 30 мг | 68.2% | 162.8% | 147 г |
| Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 10% | 2410 г |
| Натрий, Na | 18.21 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.3% | 7139 г |
| Сера, S | 29.54 мг | 1000 мг | 3% | 7.2% | 3385 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 17.9% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 10.36 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 22201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 464.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 19.6% | 1226 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 6.4% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 0.664 мкг | 10 мкг | 6.6% | 15.8% | 1506 г |
| Марганец, Mn | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 17.7% | 1361 г |
| Медь, Cu | 44.58 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 10.7% | 2243 г |
| Молибден, Mo | 7.835 мкг | 70 мкг | 11.2% | 26.7% | 893 г |
| Никель, Ni | 8.227 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.596 мкг | 55 мкг | 4.7% | 11.2% | 2119 г |
| Фтор, F | 4.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 87336 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 6.2% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.3346 мг | 12 мг | 2.8% | 6.7% | 3586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.131 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.548 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | min 16.8 г | 2.6% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».