| Печень куриная | 300 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| соль морская | 5 г |
| Копченная паприка | 3 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 14.8% | 717 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.2% | 1474 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6331.3 мкг | 900 мкг | 703.5% | 747.6% | 14 г |
| Ретинол | 5.844 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.987 мг | 5 мг | 59.7% | 63.4% | 167 г |
| бета Криптоксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 19.2% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.046 мг | 1.8 мг | 58.1% | 61.7% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 98.36 мг | 500 мг | 19.7% | 20.9% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.13 мг | 5 мг | 62.6% | 66.5% | 160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 26.7% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.349 мкг | 400 мкг | 30.3% | 32.2% | 330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.075 мкг | 3 мкг | 269.2% | 286.1% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.83 мг | 90 мг | 17.6% | 18.7% | 569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 3.5% | 3012 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9145 мг | 20 мг | 34.6% | 36.8% | 289 г |
| Ниацин | 5.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.53 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.1% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 23.6 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4237 г |
| Кремний, Si | 7.305 мг | 30 мг | 24.4% | 25.9% | 411 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 6.7% | 1589 г |
| Натрий, Na | 50.02 мг | 1300 мг | 3.8% | 4% | 2599 г |
| Сера, S | 117.15 мг | 1000 мг | 11.7% | 12.4% | 854 г |
| Фосфор, P | 158.8 мг | 800 мг | 19.9% | 21.1% | 504 г |
| Хлор, Cl | 21.43 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.936 мг | 18 мг | 49.6% | 52.7% | 201 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 9.01 мкг | 10 мкг | 90.1% | 95.7% | 111 г |
| Литий, Li | 1.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3217 мг | 2 мг | 16.1% | 17.1% | 622 г |
| Медь, Cu | 234.64 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 25% | 426 г |
| Молибден, Mo | 33.117 мкг | 70 мкг | 47.3% | 50.3% | 211 г |
| Никель, Ni | 2.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.761 мкг | 55 мкг | 48.7% | 51.8% | 206 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18948 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 11.9% | 893 г |
| Цинк, Zn | 3.5245 мг | 12 мг | 29.4% | 31.2% | 340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
| Валин | 0.633 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лизин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.735 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.39 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.448 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.812 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.404 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.363 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень томленая составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».