| Язык морской (Жарка) | 461 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 11.2% | 603 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.2% | 602 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3166 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.5% | 4523 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 2.53 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.169 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 34217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.852 мг | 15 мг | 12.3% | 8.3% | 810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2166 мг | 20 мг | 16.1% | 10.8% | 622 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.62 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.7% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 26.65 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3752 г |
| Кремний, Si | 0.207 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 14493 г |
| Магний, Mg | 54.51 мг | 400 мг | 13.6% | 9.1% | 734 г |
| Натрий, Na | 108.38 мг | 1300 мг | 8.3% | 5.6% | 1199 г |
| Сера, S | 213.79 мг | 1000 мг | 21.4% | 14.4% | 468 г |
| Фосфор, P | 131.3 мг | 800 мг | 16.4% | 11% | 609 г |
| Хлор, Cl | 138.47 мг | 2300 мг | 6% | 4% | 1661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 3.8% | 1758 г |
| Йод, I | 21.54 мкг | 150 мкг | 14.4% | 9.7% | 696 г |
| Кобальт, Co | 53.514 мкг | 10 мкг | 535.1% | 359.6% | 19 г |
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 2.4% | 2789 г |
| Медь, Cu | 72.49 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.8% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 4.027 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.9% | 1738 г |
| Никель, Ni | 5.184 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 364.47 мкг | 4000 мкг | 9.1% | 6.1% | 1097 г |
| Хром, Cr | 46.59 мкг | 50 мкг | 93.2% | 62.6% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.8212 мг | 12 мг | 6.8% | 4.6% | 1461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.524 г | от 0.9 до 3.7 г | 58.2% | 39.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.101 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 44.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.483 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.904 г | min 16.8 г | 17.3% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.654 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.509 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Морской язык жареный составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».