Шампиньоны | 100 г |
Капуста белокочанная | 200 г |
Морковь | 300 г |
Лук репчатый | 100 г |
Вода | 700 г |
Баклажан | 300 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 17.7 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.2% | 9514 г |
Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.3% | 7600 г |
Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 7.9% | 7065 г |
Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 39.5% | 1429 г |
Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 23.2% | 2423 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 353.9 мкг | 900 мкг | 39.3% | 222% | 254 г |
бета Каротин | 2.129 мг | 5 мг | 42.6% | 240.7% | 235 г |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 11.3% | 5000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 18.1% | 3158 г |
Витамин В4, холин | 5.69 мг | 500 мг | 1.1% | 6.2% | 8787 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 25.4% | 2222 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 20.3% | 2817 г |
Витамин В9, фолаты | 9.735 мкг | 400 мкг | 2.4% | 13.6% | 4109 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 1.1% | 50000 г |
Витамин C, аскорбиновая | 9.82 мг | 90 мг | 10.9% | 61.6% | 916 г |
Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.6% | 166667 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 4.5% | 12712 г |
Витамин Н, биотин | 1.118 мкг | 50 мкг | 2.2% | 12.4% | 4472 г |
Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 55.9% | 1008 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 22.6% | 2500 г |
Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 154.06 мг | 2500 мг | 6.2% | 35% | 1623 г |
Кальций, Ca | 16.97 мг | 1000 мг | 1.7% | 9.6% | 5893 г |
Кремний, Si | 16.235 мг | 30 мг | 54.1% | 305.6% | 185 г |
Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 17.5% | 3255 г |
Натрий, Na | 7.25 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.4% | 17931 г |
Сера, S | 13.76 мг | 1000 мг | 1.4% | 7.9% | 7267 г |
Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 20.9% | 2712 г |
Хлор, Cl | 27.28 мг | 2300 мг | 1.2% | 6.8% | 8431 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 316.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 88.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 17.89 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.33 мг | 18 мг | 1.8% | 10.2% | 5455 г |
Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 10.7% | 5319 г |
Кобальт, Co | 2.059 мкг | 10 мкг | 20.6% | 116.4% | 486 г |
Литий, Li | 13.106 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1149 мг | 2 мг | 5.7% | 32.2% | 1741 г |
Медь, Cu | 81.42 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 45.8% | 1228 г |
Молибден, Mo | 7.306 мкг | 70 мкг | 10.4% | 58.8% | 958 г |
Никель, Ni | 3.07 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.665 мкг | 55 мкг | 3% | 16.9% | 3303 г |
Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 3.38 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 57.18 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 7.9% | 6995 г |
Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 23.7% | 2358 г |
Цинк, Zn | 0.2353 мг | 12 мг | 2% | 11.3% | 5100 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
Валин | 0.028 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
Лизин | 0.027 г | ~ | |||
Метионин | 0.007 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Треонин | 0.022 г | ~ | |||
Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
Аланин | 0.033 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
Глицин | 0.022 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
Пролин | 0.024 г | ~ | |||
Серин | 0.024 г | ~ | |||
Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 7.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 7.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 0.235 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.027 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Сотэ овощи составляет 17,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».