| Утка домашняя, только мясо | 800 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Чеснок | 7 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 14.7% | 500 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9% | 812 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.4 мкг | 900 мкг | 20.7% | 15.2% | 483 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.346 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 13.7% | 539 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.203 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.52 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 14.9% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.378 мг | 1.8 мг | 21% | 15.4% | 476 г |
| Витамин В4, холин | 45.23 мг | 500 мг | 9% | 6.6% | 1105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 19.7% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 11.3% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.756 мкг | 400 мкг | 5.7% | 4.2% | 1758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 8% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 4.9% | 1510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 3.4% | 2196 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 5.3% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.486 мг | 20 мг | 22.4% | 16.5% | 446 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.93 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.6% | 962 г |
| Кальций, Ca | 21.68 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4613 г |
| Кремний, Si | 2.314 мг | 30 мг | 7.7% | 5.7% | 1296 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 4% | 1828 г |
| Натрий, Na | 62.76 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.5% | 2071 г |
| Сера, S | 155.86 мг | 1000 мг | 15.6% | 11.5% | 642 г |
| Фосфор, P | 176.3 мг | 800 мг | 22% | 16.2% | 454 г |
| Хлор, Cl | 6.95 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.364 мг | 18 мг | 13.1% | 9.6% | 761 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Литий, Li | 0.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0843 мг | 2 мг | 4.2% | 3.1% | 2372 г |
| Медь, Cu | 226.64 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 16.7% | 441 г |
| Молибден, Mo | 1.712 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.8% | 4089 г |
| Никель, Ni | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.503 мкг | 55 мкг | 20.9% | 15.4% | 478 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 1.6788 мг | 12 мг | 14% | 10.3% | 715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.971 г | ~ | |||
| Валин | 0.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лизин | 1.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.957 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.486 г | ~ | |||
| Глицин | 0.845 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.649 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.595 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.219 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.529 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.816 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.85 г | min 16.8 г | 11% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.536 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка, тушенная кусочками составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».