Мой здоровый рацион

Рецепт Морская капуста с фукусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морская капуста с фукусом

Морская капуста (ламинария) сушеная 30 г
Вода водопроводная питьевая 320 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лимонная кислота 2 г
стевия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста с фукусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.4 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9678 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 4.6% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 5.2% 10950 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 11.5% 5000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 23% 2514 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 1.1% 56250 г
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 11.5% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 31% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 75.9% 759 г
Витамин В4, холин 8.36 мг 500 мг 1.7% 9.8% 5981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 43.7% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 2.9% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.711 мкг 400 мкг 0.2% 1.1% 56259 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 127.6% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 3.4% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 21.8% 2641 г
Витамин Н, биотин 2.001 мкг 50 мкг 4% 23% 2499 г
Витамин К, филлохинон 43.1 мкг 120 мкг 35.9% 206.3% 278 г
Витамин РР, НЭ 0.2387 мг 20 мг 1.2% 6.9% 8379 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 616.01 мг 2500 мг 24.6% 141.4% 406 г
Кальций, Ca 34.47 мг 1000 мг 3.4% 19.5% 2901 г
Кремний, Si 32.233 мг 30 мг 107.4% 617.2% 93 г
Магний, Mg 118.21 мг 400 мг 29.6% 170.1% 338 г
Натрий, Na 564.64 мг 1300 мг 43.4% 249.4% 230 г
Сера, S 90.34 мг 1000 мг 9% 51.7% 1107 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 30.5% 1878 г
Хлор, Cl 1032.33 мг 2300 мг 44.9% 258% 223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.6 мкг ~
Бор, B 142.2 мкг ~
Ванадий, V 53.68 мкг ~
Железо, Fe 9.904 мг 18 мг 55% 316.1% 182 г
Йод, I 807.56 мкг 150 мкг 538.4% 3094.3% 19 г
Кобальт, Co 9.354 мкг 10 мкг 93.5% 537.4% 107 г
Марганец, Mn 0.1278 мг 2 мг 6.4% 36.8% 1565 г
Медь, Cu 94.15 мкг 1000 мкг 9.4% 54% 1062 г
Молибден, Mo 0.618 мкг 70 мкг 0.9% 5.2% 11327 г
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 4% 14139 г
Фтор, F 278.9 мкг 4000 мкг 7% 40.2% 1434 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 3.4% 15625 г
Цинк, Zn 0.8038 мг 12 мг 6.7% 38.5% 1493 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.017 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 2.3%

Энергетическая ценность Морская капуста с фукусом составляет 17,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».