Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая лапша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая лапша с овощами

гречневая лапша 70 г
Кунжут 5 г
Перец сладкий красный 50 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок 3 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 10 г
Оливковое масло 10 г
Шампиньоны 50 г
Фасоль стручковая 30 г
соль морская 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая лапша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.6 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1133 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.6% 1462 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6% 1120 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 5.7% 1197 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.7% 1176 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 5% 1355 г
бета Каротин 0.398 мг 5 мг 8% 5.4% 1256 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5% 1343 г
Витамин В4, холин 9.39 мг 500 мг 1.9% 1.3% 5325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 6.7% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 16.993 мкг 400 мкг 4.2% 2.8% 2354 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 49.4 мг 90 мг 54.9% 36.9% 182 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 3.1% 2177 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.019 мкг 50 мкг 6% 4% 1656 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.6122 мг 20 мг 8.1% 5.5% 1241 г
Ниацин 1.196 мг ~
Бетаин 1.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.93 мг 2500 мг 8.2% 5.5% 1220 г
Кальций, Ca 43.53 мг 1000 мг 4.4% 3% 2297 г
Кремний, Si 8.843 мг 30 мг 29.5% 19.9% 339 г
Магний, Mg 21.41 мг 400 мг 5.4% 3.6% 1868 г
Натрий, Na 131.05 мг 1300 мг 10.1% 6.8% 992 г
Сера, S 26.46 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3779 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 4.8% 1384 г
Хлор, Cl 12.88 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.4 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 2.9% 2317 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2% 3363 г
Кобальт, Co 4.194 мкг 10 мкг 41.9% 28.2% 238 г
Литий, Li 16.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.1863 мг 2 мг 9.3% 6.3% 1074 г
Медь, Cu 157.19 мкг 1000 мкг 15.7% 10.6% 636 г
Молибден, Mo 1.948 мкг 70 мкг 2.8% 1.9% 3593 г
Никель, Ni 4.951 мкг ~
Рубидий, Rb 89.6 мкг ~
Селен, Se 5.539 мкг 55 мкг 10.1% 6.8% 993 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Титан, Ti 10.26 мкг ~
Фтор, F 11.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35273 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 5.7% 1179 г
Цинк, Zn 0.5223 мг 12 мг 4.4% 3% 2298 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.879 г от 4.7 до 16.8 г 18.7% 12.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.721 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.736 г min 16.8 г 16.3% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.904 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречневая лапша с овощами составляет 148,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».