Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета курица грудка?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета курица грудка?

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1258 г
Лук репчатый (Жарка) 134 г
Оливковое масло 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета курица грудка?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 28.2 г 76 г 37.1% 25.2% 270 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.9% 1750 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2% 3423 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 2.3% 2913 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В4, холин 69.75 мг 500 мг 14% 9.5% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 1.7 мг 5 мг 34% 23.1% 294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.702 мг 2 мг 35.1% 23.9% 285 г
Витамин В9, фолаты 5.251 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7618 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 6.7% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3067 г
Витамин Н, биотин 2.469 мкг 50 мкг 4.9% 3.3% 2025 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 8.381 мг 20 мг 41.9% 28.5% 239 г
Ниацин 11.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.41 мг 2500 мг 12.5% 8.5% 798 г
Кальций, Ca 18.11 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5522 г
Кремний, Si 0.326 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9202 г
Магний, Mg 85.06 мг 400 мг 21.3% 14.5% 470 г
Натрий, Na 260.16 мг 1300 мг 20% 13.6% 500 г
Сера, S 282.78 мг 1000 мг 28.3% 19.2% 354 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 16.2% 421 г
Хлор, Cl 382.75 мг 2300 мг 16.6% 11.3% 601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Железо, Fe 1.884 мг 18 мг 10.5% 7.1% 955 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3119 г
Кобальт, Co 11.344 мкг 10 мкг 113.4% 77.1% 88 г
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5236 г
Медь, Cu 109.53 мкг 1000 мкг 11% 7.5% 913 г
Молибден, Mo 11.466 мкг 70 мкг 16.4% 11.1% 611 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 24.071 мкг 55 мкг 43.8% 29.8% 228 г
Фтор, F 129.36 мкг 4000 мкг 3.2% 2.2% 3092 г
Хром, Cr 23.85 мкг 50 мкг 47.7% 32.4% 210 г
Цинк, Zn 1.6742 мг 12 мг 14% 9.5% 717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 2.34 г ~
Валин 1.684 г ~
Гистидин* 1.657 г ~
Изолейцин 1.458 г ~
Лейцин 2.556 г ~
Лизин 3.344 г ~
Метионин 0.601 г ~
Метионин + Цистеин 1.151 г ~
Треонин 1.435 г ~
Триптофан 0.491 г ~
Фенилаланин 1.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.54 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 1.681 г ~
Аспарагиновая кислота 2.527 г ~
Гидроксипролин 0.257 г ~
Глицин 1.18 г ~
Глутаминовая кислота 3.698 г ~
Пролин 1.287 г ~
Серин 1.348 г ~
Тирозин 1.161 г ~
Цистеин 0.562 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.421 г от 4.7 до 16.8 г 9% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.747 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.558 г min 16.8 г 9.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Котлета курица грудка? составляет 147,1 кКал.

  • Порция = 103 гр (151.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».