| Печень куриная (Жарка) | 317 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 290 г |
| Подсолнечное масло | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 9.6% | 559 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.3% | 438 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5094.6 мкг | 900 мкг | 566.1% | 303.2% | 18 г |
| Ретинол | 5.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 9.6% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.022 мг | 1.8 мг | 56.8% | 30.4% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 83.39 мг | 500 мг | 16.7% | 8.9% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.057 мг | 5 мг | 61.1% | 32.7% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 13.4% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.259 мкг | 400 мкг | 17.6% | 9.4% | 569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.324 мкг | 3 мкг | 344.1% | 184.3% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.71 мг | 90 мг | 19.7% | 10.6% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.922 мг | 15 мг | 32.8% | 17.6% | 305 г |
| Витамин Н, биотин | 0.553 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9052 мг | 20 мг | 34.5% | 18.5% | 290 г |
| Ниацин | 5.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.48 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.7% | 945 г |
| Кальций, Ca | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4023 г |
| Кремний, Si | 1.618 мг | 30 мг | 5.4% | 2.9% | 1854 г |
| Магний, Mg | 22.02 мг | 400 мг | 5.5% | 2.9% | 1817 г |
| Натрий, Na | 33.28 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.4% | 3906 г |
| Сера, S | 166.98 мг | 1000 мг | 16.7% | 8.9% | 599 г |
| Фосфор, P | 181.9 мг | 800 мг | 22.7% | 12.2% | 440 г |
| Хлор, Cl | 12.95 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.321 мг | 18 мг | 57.3% | 30.7% | 174 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 11.08 мкг | 10 мкг | 110.8% | 59.3% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.2184 мг | 2 мг | 10.9% | 5.8% | 916 г |
| Медь, Cu | 282.24 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 15.1% | 354 г |
| Молибден, Mo | 26.266 мкг | 70 мкг | 37.5% | 20.1% | 267 г |
| Никель, Ni | 0.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.871 мкг | 55 мкг | 52.5% | 28.1% | 191 г |
| Фтор, F | 10.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39880 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 4.4895 мг | 12 мг | 37.4% | 20% | 267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.818 г | ~ | |||
| Валин | 0.908 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 1.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.369 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.435 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.768 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.754 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.137 г | min 16.8 г | 18.7% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.2% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренная печень с луком составляет 186,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».