| Яичный желток куриный | 2 С1 |
| Горчица столовая | 20 г |
| Пармезан тертый | 17 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 413.9 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 407 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 4.8% | 500 г |
| Жиры | 37.5 г | 56 г | 67% | 16.2% | 149 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 41.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5464 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.7 мкг | 900 мкг | 36.5% | 8.8% | 274 г |
| Ретинол | 0.316 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 1.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 1.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 284.65 мг | 500 мг | 56.9% | 13.7% | 176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.421 мг | 5 мг | 28.4% | 6.9% | 352 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 2% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.955 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 5028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.639 мкг | 3 мкг | 21.3% | 5.1% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.36 мг | 90 мг | 3.7% | 0.9% | 2679 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.735 мкг | 10 мкг | 27.4% | 6.6% | 366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.628 мг | 15 мг | 24.2% | 5.8% | 413 г |
| Витамин Н, биотин | 19.888 мкг | 50 мкг | 39.8% | 9.6% | 251 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 2.5% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5944 мг | 20 мг | 8% | 1.9% | 1254 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.79 мг | 2500 мг | 4% | 1% | 2480 г |
| Кальций, Ca | 72.62 мг | 1000 мг | 7.3% | 1.8% | 1377 г |
| Магний, Mg | 28.79 мг | 400 мг | 7.2% | 1.7% | 1389 г |
| Натрий, Na | 256.75 мг | 1300 мг | 19.8% | 4.8% | 506 г |
| Сера, S | 60.37 мг | 1000 мг | 6% | 1.4% | 1656 г |
| Фосфор, P | 234.4 мг | 800 мг | 29.3% | 7.1% | 341 г |
| Хлор, Cl | 51.85 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.6% | 4436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.49 мг | 18 мг | 24.9% | 6% | 401 г |
| Йод, I | 11.72 мкг | 150 мкг | 7.8% | 1.9% | 1280 г |
| Кобальт, Co | 8.168 мкг | 10 мкг | 81.7% | 19.7% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0249 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8032 г |
| Медь, Cu | 49.36 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.2% | 2026 г |
| Молибден, Mo | 4.262 мкг | 70 мкг | 6.1% | 1.5% | 1642 г |
| Селен, Se | 19.897 мкг | 55 мкг | 36.2% | 8.7% | 276 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 1.2% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 1.1045 мг | 12 мг | 9.2% | 2.2% | 1086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.238 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.4% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.88 г | от 4.7 до 16.8 г | 82.6% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 536.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.78 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.652 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.175 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.924 г | min 16.8 г | 106.7% | 25.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.467 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус для Цезаря без анчоусов составляет 413,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».