| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 106 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Сметана 15% тм "резной палисад", 300 г | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 14.6% | 469 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.4% | 727 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8085.3 мкг | 900 мкг | 898.4% | 614.1% | 11 г |
| Ретинол | 7.826 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.644 мг | 5 мг | 32.9% | 22.5% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 16% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.62 мг | 1.8 мг | 90% | 61.5% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 149.4 мг | 500 мг | 29.9% | 20.4% | 335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.821 мг | 5 мг | 96.4% | 65.9% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.639 мг | 2 мг | 32% | 21.9% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.383 мкг | 400 мкг | 32.6% | 22.3% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.571 мкг | 3 мкг | 419% | 286.4% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.43 мг | 90 мг | 19.4% | 13.3% | 516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.325 мг | 15 мг | 8.8% | 6% | 1132 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4609 мг | 20 мг | 52.3% | 35.7% | 191 г |
| Ниацин | 7.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.68 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.6% | 900 г |
| Кальций, Ca | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5269 г |
| Кремний, Si | 3.93 мг | 30 мг | 13.1% | 9% | 763 г |
| Магний, Mg | 25.4 мг | 400 мг | 6.4% | 4.4% | 1575 г |
| Натрий, Na | 69.53 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.6% | 1870 г |
| Сера, S | 168.07 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.5% | 595 г |
| Фосфор, P | 213.9 мг | 800 мг | 26.7% | 18.3% | 374 г |
| Хлор, Cl | 12.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.788 мг | 18 мг | 76.6% | 52.4% | 131 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 12.72 мкг | 10 мкг | 127.2% | 86.9% | 79 г |
| Литий, Li | 0.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2919 мг | 2 мг | 14.6% | 10% | 685 г |
| Медь, Cu | 330.09 мкг | 1000 мкг | 33% | 22.6% | 303 г |
| Молибден, Mo | 46.709 мкг | 70 мкг | 66.7% | 45.6% | 150 г |
| Никель, Ni | 1.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.708 мкг | 55 мкг | 57.7% | 39.4% | 173 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37453 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 10.2% | 672 г |
| Цинк, Zn | 5.3987 мг | 12 мг | 45% | 30.8% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 1.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.59 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 1.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.885 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.52 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.3% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.273 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | min 16.8 г | 9.9% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная с луком, морковью и сметаной составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».