| Яичный желток куриный | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.1 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 6% | 643 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 4.7% | 809 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 15.7% | 243 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 471.9 мкг | 900 мкг | 52.4% | 20% | 191 г |
| Ретинол | 0.452 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 0.9% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.2% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.1% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 368.52 мг | 500 мг | 73.7% | 28.1% | 136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.87 мг | 5 мг | 37.4% | 14.3% | 267 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 4.3% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.3% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.978 мкг | 3 мкг | 32.6% | 12.4% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 3.391 мкг | 10 мкг | 33.9% | 12.9% | 295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.33 мг | 15 мг | 8.9% | 3.4% | 1128 г |
| Витамин Н, биотин | 26.087 мкг | 50 мкг | 52.2% | 19.9% | 192 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1083 мг | 20 мг | 10.5% | 4% | 949 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.43 мг | 2500 мг | 5.3% | 2% | 1888 г |
| Кальций, Ca | 110.87 мг | 1000 мг | 11.1% | 4.2% | 902 г |
| Магний, Mg | 25.91 мг | 400 мг | 6.5% | 2.5% | 1544 г |
| Натрий, Na | 202.65 мг | 1300 мг | 15.6% | 6% | 642 г |
| Сера, S | 84.78 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.2% | 1180 г |
| Фосфор, P | 289.5 мг | 800 мг | 36.2% | 13.8% | 276 г |
| Хлор, Cl | 94.78 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.6% | 2427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.409 мг | 18 мг | 24.5% | 9.3% | 408 г |
| Йод, I | 18.26 мкг | 150 мкг | 12.2% | 4.7% | 821 г |
| Кобальт, Co | 10.13 мкг | 10 мкг | 101.3% | 38.6% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0317 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6309 г |
| Медь, Cu | 69.57 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.7% | 1437 г |
| Молибден, Mo | 7.391 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4% | 947 г |
| Олово, Sn | 5.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.522 мкг | 55 мкг | 44.6% | 17% | 224 г |
| Стронций, Sr | 7.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54127 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 1.4652 мг | 12 мг | 12.2% | 4.7% | 819 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.177 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.7% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.059 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.8% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 694.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.457 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.743 г | min 16.8 г | 46.1% | 17.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 7.6% |
Энергетическая ценность Соус составляет 262,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».