Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в маринаде "от Ирки". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в маринаде "от Ирки"

Куриная грудка (филе) 2000 г
Кефир 3,2% жирности 300 г
Лук репчатый 300 г
Лимон 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в маринаде "от Ирки"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 24.7% 313 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.3% 2333 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.3% 3318 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 7258 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.3% 1800 г
Витамин В4, холин 89.72 мг 500 мг 17.9% 13.8% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 1.568 мг 5 мг 31.4% 24.2% 319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.841 мг 2 мг 42.1% 32.5% 238 г
Витамин В9, фолаты 11.97 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3342 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 6.9% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 3.1% 2493 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 3.2% 2459 г
Витамин Н, биотин 0.662 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7553 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.895 мг 20 мг 39.5% 30.5% 253 г
Ниацин 10.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.3 мг 2500 мг 13.9% 10.7% 718 г
Кальций, Ca 32.65 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3063 г
Кремний, Si 0.85 мг 30 мг 2.8% 2.2% 3529 г
Магний, Mg 90.8 мг 400 мг 22.7% 17.5% 441 г
Натрий, Na 68.65 мг 1300 мг 5.3% 4.1% 1894 г
Сера, S 239.6 мг 1000 мг 24% 18.5% 417 г
Фосфор, P 195 мг 800 мг 24.4% 18.8% 410 г
Хлор, Cl 97.5 мг 2300 мг 4.2% 3.2% 2359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 6.7% 1150 г
Йод, I 7.81 мкг 150 мкг 5.2% 4% 1921 г
Кобальт, Co 9.95 мкг 10 мкг 99.5% 76.7% 101 г
Литий, Li 0.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3484 г
Медь, Cu 106.25 мкг 1000 мкг 10.6% 8.2% 941 г
Молибден, Mo 11.8 мкг 70 мкг 16.9% 13% 593 г
Никель, Ni 0.495 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 71.7 мкг ~
Селен, Se 23.195 мкг 55 мкг 42.2% 32.5% 237 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 138.15 мкг 4000 мкг 3.5% 2.7% 2895 г
Хром, Cr 25.61 мкг 50 мкг 51.2% 39.5% 195 г
Цинк, Zn 1.4938 мг 12 мг 12.4% 9.6% 803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 1.86 г ~
Валин 1.324 г ~
Гистидин* 1.334 г ~
Изолейцин 1.16 г ~
Лейцин 2.029 г ~
Лизин 2.685 г ~
Метионин 0.462 г ~
Метионин + Цистеин 0.886 г ~
Треонин 1.133 г ~
Триптофан 0.389 г ~
Фенилаланин 1.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 1.325 г ~
Аспарагиновая кислота 1.983 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 0.933 г ~
Глутаминовая кислота 2.939 г ~
Пролин 1.055 г ~
Серин 1.042 г ~
Тирозин 0.928 г ~
Цистеин 0.435 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.23 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.818 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.856 г min 16.8 г 5.1% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в маринаде "от Ирки" составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».