| Картофель | 600 г |
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.2% | 3304 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.6% | 1931 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 7.1% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 16.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.5% | 4390 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 13.09 мг | 500 мг | 2.6% | 2.8% | 3820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 4.9% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 14.5% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.823 мкг | 400 мкг | 4% | 4.3% | 2528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.77 мг | 90 мг | 46.4% | 49.6% | 215 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 31.3% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7684 мг | 20 мг | 8.8% | 9.4% | 1131 г |
| Ниацин | 1.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 564.43 мг | 2500 мг | 22.6% | 24.2% | 443 г |
| Кальций, Ca | 29.01 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3447 г |
| Кремний, Si | 61.456 мг | 30 мг | 204.9% | 219.1% | 49 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 6.5% | 1629 г |
| Натрий, Na | 9.66 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 13458 г |
| Сера, S | 40.75 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.4% | 2454 г |
| Фосфор, P | 58.3 мг | 800 мг | 7.3% | 7.8% | 1372 г |
| Хлор, Cl | 60.44 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.8% | 3805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 905.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 5.7% | 1887 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.6% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 5.127 мкг | 10 мкг | 51.3% | 54.9% | 195 г |
| Литий, Li | 58.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2045 мг | 2 мг | 10.2% | 10.9% | 978 г |
| Медь, Cu | 139.71 мкг | 1000 мкг | 14% | 15% | 716 г |
| Молибден, Mo | 10.506 мкг | 70 мкг | 15% | 16% | 666 г |
| Никель, Ni | 10.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 379.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 7.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14695 г |
| Хром, Cr | 9.81 мкг | 50 мкг | 19.6% | 21% | 510 г |
| Цинк, Zn | 0.4544 мг | 12 мг | 3.8% | 4.1% | 2641 г |
| Цирконий, Zr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.709 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.122 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.6% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.113 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.71 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная с капустой составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».