Мой здоровый рацион

Рецепт кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кулич

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 550 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 120 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.9 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.5% 854 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 4.1% 737 г
Углеводы 56.8 г 219 г 25.9% 7.9% 386 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.5% 870 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.4% 7577 г
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 2.5% 1210 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 3.5% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.2% 1343 г
Витамин В4, холин 67.14 мг 500 мг 13.4% 4.1% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 3.2% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 2.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 35.103 мкг 400 мкг 8.8% 2.7% 1140 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 1.5% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 1.1% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.094 мг 15 мг 7.3% 2.2% 1371 г
Витамин Н, биотин 4.307 мкг 50 мкг 8.6% 2.6% 1161 г
Витамин РР, НЭ 2.66 мг 20 мг 13.3% 4% 752 г
Макроэлементы
Калий, K 127.8 мг 2500 мг 5.1% 1.5% 1956 г
Кальций, Ca 45.57 мг 1000 мг 4.6% 1.4% 2194 г
Кремний, Si 2.52 мг 30 мг 8.4% 2.5% 1190 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 1.1% 2770 г
Натрий, Na 250.07 мг 1300 мг 19.2% 5.8% 520 г
Сера, S 75 мг 1000 мг 7.5% 2.3% 1333 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 3.8% 808 г
Хлор, Cl 397.54 мг 2300 мг 17.3% 5.2% 579 г
Микроэлементы
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 56.7 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 1.9% 1600 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2830 г
Кобальт, Co 2.423 мкг 10 мкг 24.2% 7.3% 413 г
Марганец, Mn 0.3674 мг 2 мг 18.4% 5.6% 544 г
Медь, Cu 79.81 мкг 1000 мкг 8% 2.4% 1253 г
Молибден, Mo 10.338 мкг 70 мкг 14.8% 4.5% 677 г
Селен, Se 7.924 мкг 55 мкг 14.4% 4.4% 694 г
Фтор, F 24.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16168 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.4% 2174 г
Цинк, Zn 0.7178 мг 12 мг 6% 1.8% 1672 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кулич составляет 329,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов