| Куриная грудка (филе) | 1100 г |
| Лук репчатый | 450 г |
| Морковь | 240 г |
| Пшеничная крупа "Полтавская" | 150 г |
| Вода | 400 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 900 г |
| Перец сладкий красный | 470 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Чеснок | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2615 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 16.3% | 950 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.5% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.3% | 1667 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.8 мкг | 900 мкг | 23% | 35.7% | 435 г |
| альфа Каротин | 0.466 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.251 мг | 5 мг | 25% | 38.8% | 400 г |
| бета Криптоксантин | 2.617 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 28.76 мг | 500 мг | 5.8% | 9% | 1739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 18.9% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 27.6% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.974 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.9% | 4010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.81 мг | 90 мг | 43.1% | 66.9% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 5.9% | 2622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 9.8% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7976 мг | 20 мг | 14% | 21.7% | 715 г |
| Ниацин | 3.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.9 мг | 2500 мг | 9.4% | 14.6% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5784 г |
| Кремний, Si | 6.248 мг | 30 мг | 20.8% | 32.3% | 480 г |
| Магний, Mg | 37.83 мг | 400 мг | 9.5% | 14.8% | 1057 г |
| Натрий, Na | 21.58 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.6% | 6024 г |
| Сера, S | 77.94 мг | 1000 мг | 7.8% | 12.1% | 1283 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 15.5% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 47.92 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.3% | 4800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 9.2% | 1695 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.6% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 5.477 мкг | 10 мкг | 54.8% | 85.1% | 183 г |
| Литий, Li | 17.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 9% | 1727 г |
| Медь, Cu | 86.12 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 13.4% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 7.503 мкг | 70 мкг | 10.7% | 16.6% | 933 г |
| Никель, Ni | 4.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.679 мкг | 55 мкг | 17.6% | 27.3% | 568 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.06 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.3% | 6660 г |
| Хром, Cr | 9.96 мкг | 50 мкг | 19.9% | 30.9% | 502 г |
| Цинк, Zn | 0.6286 мг | 12 мг | 5.2% | 8.1% | 1909 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.065 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.173 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки по гречески составляет 64,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».