Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в кисло-сладком соусе с фунчозой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в кисло-сладком соусе с фунчозой

Индейка, бедро, только мясо 520 г
Перец сладкий красный 203 г
Лапша крахмальная Фунчоза 200 г
Соус Кисло-Сладкий [Sen Soy] 120 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 62 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в кисло-сладком соусе с фунчозой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.1% 1041 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7% 1057 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.9% 1521 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 4.2% 1786 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.9% 1894 г
Лютеин + Зеаксантин 2.026 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.7% 1579 г
Витамин В4, холин 26.37 мг 500 мг 5.3% 3.9% 1896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 7.1% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 8.5% 873 г
Витамин В9, фолаты 2.241 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17849 г
Витамин В12, кобаламин 0.733 мкг 3 мкг 24.4% 18.1% 409 г
Витамин C, аскорбиновая 32.95 мг 90 мг 36.6% 27.2% 273 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 5917 г
Витамин D3, холекальциферол 0.169 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.7% 10067 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2168 мг 20 мг 11.1% 8.2% 902 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 1.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.32 мг 2500 мг 4.5% 3.3% 2226 г
Кальций, Ca 3.87 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 25840 г
Кремний, Si 2.9 мг 30 мг 9.7% 7.2% 1034 г
Магний, Mg 8.68 мг 400 мг 2.2% 1.6% 4608 г
Натрий, Na 25.88 мг 1300 мг 2% 1.5% 5023 г
Сера, S 71.19 мг 1000 мг 7.1% 5.3% 1405 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 5.7% 1292 г
Хлор, Cl 2.96 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 77703 г
Микроэлементы
Бор, B 2 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 2.3% 3220 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 0.395 мкг 10 мкг 4% 3% 2532 г
Литий, Li 11.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Медь, Cu 41.4 мкг 1000 мкг 4.1% 3% 2415 г
Молибден, Mo 1.179 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 5937 г
Никель, Ni 0.659 мкг ~
Селен, Se 7.273 мкг 55 мкг 13.2% 9.8% 756 г
Фтор, F 33.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11980 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6329 г
Цинк, Zn 1.0541 мг 12 мг 8.8% 6.5% 1138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.726 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.231 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.268 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.216 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.189 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка в кисло-сладком соусе с фунчозой составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».