Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка на сковороде от Ани (околоПП). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка на сковороде от Ани (околоПП)

Яйцо куриное 108 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 70.8 г
Яблоко 170 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка на сковороде от Ани (околоПП)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.6% 1333 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6% 1018 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 6.2% 986 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3546 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 5.9% 1040 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.8% 1053 г
Витамин В4, холин 85.98 мг 500 мг 17.2% 10.6% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 6% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.282 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9341 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 4.5% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 3.4% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 4.2% 1451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин Н, биотин 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 8.6% 720 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4317 мг 20 мг 7.2% 4.4% 1397 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.81 мг 2500 мг 8% 4.9% 1245 г
Кальций, Ca 42.25 мг 1000 мг 4.2% 2.6% 2367 г
Кремний, Si 0.98 мг 30 мг 3.3% 2% 3061 г
Магний, Mg 10.16 мг 400 мг 2.5% 1.5% 3937 г
Натрий, Na 61.65 мг 1300 мг 4.7% 2.9% 2109 г
Сера, S 61.41 мг 1000 мг 6.1% 3.8% 1628 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 6% 1024 г
Хлор, Cl 65.38 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.1 мкг ~
Бор, B 120 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 1.87 мг 18 мг 10.4% 6.4% 963 г
Йод, I 8.5 мкг 150 мкг 5.7% 3.5% 1765 г
Кобальт, Co 3.746 мкг 10 мкг 37.5% 23.1% 267 г
Литий, Li 0.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 1% 6079 г
Медь, Cu 81.16 мкг 1000 мкг 8.1% 5% 1232 г
Молибден, Mo 5.527 мкг 70 мкг 7.9% 4.9% 1267 г
Никель, Ni 8.329 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 9.99 мкг 55 мкг 18.2% 11.2% 551 г
Стронций, Sr 4.12 мкг ~
Фтор, F 23.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16722 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 4.3% 1433 г
Цинк, Zn 0.4766 мг 12 мг 4% 2.5% 2518 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.588 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.199 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.656 г min 16.8 г 9.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка на сковороде от Ани (околоПП) составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».