Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с фаршем грибами и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с фаршем грибами и морковью

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] 100 г
Укроп 5 г
Шампиньоны 250 г
Петрушка свежая 5 г
морковь по-корейски 200 г
Салат 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с фаршем грибами и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.7% 817 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.3% 2435 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6% 1311 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.4% 3323 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.4 мкг 900 мкг 36% 28.5% 277 г
бета Каротин 1.934 мг 5 мг 38.7% 30.7% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.2% 1277 г
Витамин В4, холин 36.57 мг 500 мг 7.3% 5.8% 1367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.901 мг 5 мг 18% 14.3% 555 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 9.6% 830 г
Витамин В9, фолаты 17.738 мкг 400 мкг 4.4% 3.5% 2255 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.7% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 3.6% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.035 мг 15 мг 6.9% 5.5% 1449 г
Витамин Н, биотин 3.916 мкг 50 мкг 7.8% 6.2% 1277 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 6.3% 1263 г
Витамин РР, НЭ 3.8714 мг 20 мг 19.4% 15.4% 517 г
Ниацин 3.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.37 мг 2500 мг 10.6% 8.4% 946 г
Кальций, Ca 18.14 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5513 г
Кремний, Si 1.287 мг 30 мг 4.3% 3.4% 2331 г
Магний, Mg 39.31 мг 400 мг 9.8% 7.8% 1018 г
Натрий, Na 178.9 мг 1300 мг 13.8% 10.9% 727 г
Сера, S 71.31 мг 1000 мг 7.1% 5.6% 1402 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 9.8% 813 г
Хлор, Cl 308.88 мг 2300 мг 13.4% 10.6% 745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.5 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 32.94 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 5.1% 1553 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 3.6% 2177 г
Кобальт, Co 6.1 мкг 10 мкг 61% 48.4% 164 г
Литий, Li 0.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.2917 мг 2 мг 14.6% 11.6% 686 г
Медь, Cu 177.98 мкг 1000 мкг 17.8% 14.1% 562 г
Молибден, Mo 9.63 мкг 70 мкг 13.8% 10.9% 727 г
Никель, Ni 0.068 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 12.123 мкг 55 мкг 22% 17.4% 454 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Титан, Ti 12.39 мкг ~
Фтор, F 44.85 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8919 г
Хром, Cr 9.43 мкг 50 мкг 18.9% 15% 530 г
Цинк, Zn 0.6155 мг 12 мг 5.1% 4% 1950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.152 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.191 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.184 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с фаршем грибами и морковью составляет 126,1 кКал.

  • Порция = 232 гр (292.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».