Мой здоровый рацион

Рецепт Бигус 26.05.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бигус 26.05.24

Куриная грудка (филе) (Тушение) 534 г
Капуста белокочанная (Тушение) 962 г
Лук репчатый (Тушение) 156 г
Морковь (Тушение) 113 г
Подсолнечное масло 26 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 20 г
Томатная паста. Консервы 104 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бигус 26.05.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2399 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 15% 950 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.6% 2545 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3% 4660 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.7% 1333 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.1% 2748 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.6 мкг 900 мкг 16% 22.8% 627 г
бета Каротин 0.867 мг 5 мг 17.3% 24.6% 577 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5% 2857 г
Витамин В4, холин 31.65 мг 500 мг 6.3% 9% 1580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 13.8% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 20.9% 683 г
Витамин В9, фолаты 7.14 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5602 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.8% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 13.71 мг 90 мг 15.2% 21.7% 656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 9.1% 1556 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12920 г
Витамин К, филлохинон 40.2 мкг 120 мкг 33.5% 47.7% 299 г
Витамин РР, НЭ 2.7704 мг 20 мг 13.9% 19.8% 722 г
Ниацин 3.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.73 мг 2500 мг 12.1% 17.2% 826 г
Кальций, Ca 34.02 мг 1000 мг 3.4% 4.8% 2939 г
Кремний, Si 27.904 мг 30 мг 93% 132.5% 108 г
Магний, Mg 39.19 мг 400 мг 9.8% 14% 1021 г
Натрий, Na 25.75 мг 1300 мг 2% 2.8% 5049 г
Сера, S 89.37 мг 1000 мг 8.9% 12.7% 1119 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 13.2% 1081 г
Хлор, Cl 60.35 мг 2300 мг 2.6% 3.7% 3811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.9 мкг ~
Бор, B 127.9 мкг ~
Ванадий, V 5.82 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 7.5% 1899 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 2.1% 6637 г
Кобальт, Co 6.123 мкг 10 мкг 61.2% 87.2% 163 г
Литий, Li 0.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 9.5% 1504 г
Медь, Cu 101.45 мкг 1000 мкг 10.1% 14.4% 986 г
Молибден, Mo 11.403 мкг 70 мкг 16.3% 23.2% 614 г
Никель, Ni 7.97 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 5.382 мкг 55 мкг 9.8% 14% 1022 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 64.87 мкг 4000 мкг 1.6% 2.3% 6166 г
Хром, Cr 9.87 мкг 50 мкг 19.7% 28.1% 507 г
Цинк, Zn 0.7446 мг 12 мг 6.2% 8.8% 1612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.84 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.663 г ~
Заменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.966 г от 4.7 до 16.8 г 20.6% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.339 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.551 г min 16.8 г 3.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.525 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.02 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 13%
18:2 Линолевая (ud) 0.939 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Бигус 26.05.24 составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».