| Сметана 10% жирности | 55 г |
| Шампиньоны | 887 г |
| Морковь | 101 г |
| Лук репчатый | 59 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 14.2% | 905 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8% | 1600 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 35.1% | 364 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 414.7 мкг | 900 мкг | 46.1% | 58.9% | 217 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.445 мг | 5 мг | 48.9% | 62.5% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 17% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.826 мг | 1.8 мг | 45.9% | 58.6% | 218 г |
| Витамин В4, холин | 43.76 мг | 500 мг | 8.8% | 11.2% | 1143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.823 мг | 5 мг | 76.5% | 97.7% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 8.6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.2 мкг | 400 мкг | 14.3% | 18.3% | 699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 9.5% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.66 мг | 90 мг | 16.3% | 20.8% | 614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.4% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 5% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 28.983 мкг | 50 мкг | 58% | 74.1% | 173 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3036 мг | 20 мг | 51.5% | 65.8% | 194 г |
| Ниацин | 8.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1014.91 мг | 2500 мг | 40.6% | 51.9% | 246 г |
| Кальций, Ca | 26.11 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3830 г |
| Кремний, Si | 10.962 мг | 30 мг | 36.5% | 46.6% | 274 г |
| Магний, Mg | 37.04 мг | 400 мг | 9.3% | 11.9% | 1080 г |
| Натрий, Na | 20.86 мг | 1300 мг | 1.6% | 2% | 6232 г |
| Сера, S | 56.2 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.2% | 1779 г |
| Фосфор, P | 228.8 мг | 800 мг | 28.6% | 36.5% | 350 г |
| Хлор, Cl | 68.39 мг | 2300 мг | 3% | 3.8% | 3363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 861.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 5.5% | 2311 г |
| Йод, I | 34.29 мкг | 150 мкг | 22.9% | 29.2% | 437 г |
| Кобальт, Co | 27.637 мкг | 10 мкг | 276.4% | 353% | 36 г |
| Литий, Li | 2.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3198 мг | 2 мг | 16% | 20.4% | 625 г |
| Медь, Cu | 915.61 мкг | 1000 мкг | 91.6% | 117% | 109 г |
| Молибден, Mo | 9.912 мкг | 70 мкг | 14.2% | 18.1% | 706 г |
| Никель, Ni | 1.566 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.247 мкг | 55 мкг | 84.1% | 107.4% | 119 г |
| Стронций, Sr | 33.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 102.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9646 г |
| Хром, Cr | 24.12 мкг | 50 мкг | 48.2% | 61.6% | 207 г |
| Цинк, Zn | 0.7108 мг | 12 мг | 5.9% | 7.5% | 1688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.295 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.6% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.951 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.23 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра грибная составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».