| Картофель (Варка в кожуре) | 400 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Огурец парниковый | 350 г |
| Редис | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3013 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.4% | 2815 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.2% | 3500 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 6.3% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.9% | 2000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 14.5% | 1233 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 9.5% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 8.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 9.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 36.57 мг | 500 мг | 7.3% | 13.1% | 1367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 13.4% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 14.5% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.199 мкг | 400 мкг | 2% | 3.6% | 4879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.25 мг | 90 мг | 18.1% | 32.4% | 554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 4.5% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 2.9% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 2.741 мкг | 50 мкг | 5.5% | 9.8% | 1824 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 58% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1696 мг | 20 мг | 5.8% | 10.4% | 1710 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.88 мг | 2500 мг | 14% | 25% | 715 г |
| Кальций, Ca | 30.14 мг | 1000 мг | 3% | 5.4% | 3318 г |
| Кремний, Si | 36.664 мг | 30 мг | 122.2% | 218.6% | 82 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 8.8% | 2025 г |
| Натрий, Na | 20.67 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.9% | 6289 г |
| Сера, S | 37.84 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.8% | 2643 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 14.1% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 39.52 мг | 2300 мг | 1.7% | 3% | 5820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 9.7% | 1839 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.7% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 4.04 мкг | 10 мкг | 40.4% | 72.3% | 248 г |
| Литий, Li | 24.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 11.3% | 1591 г |
| Медь, Cu | 97.43 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 17.4% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 4.975 мкг | 70 мкг | 7.1% | 12.7% | 1407 г |
| Никель, Ni | 2.572 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.982 мкг | 55 мкг | 7.2% | 12.9% | 1381 г |
| Стронций, Sr | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17036 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 19% | 947 г |
| Цинк, Zn | 0.4024 мг | 12 мг | 3.4% | 6.1% | 2982 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.201 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка (основа овощн) составляет 55,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».