Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны из твёрдых сортов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны из твёрдых сортов

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 500 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны из твёрдых сортов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.8% 2815 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 9.3% 1431 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6% 2222 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.5% 2903 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.5% 25714 г
Витамин В4, холин 12.86 мг 500 мг 2.6% 3.5% 3888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.5% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.4 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 3.3% 4076 г
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10101 г
Витамин РР, НЭ 0.6018 мг 20 мг 3% 4% 3323 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.53 мг 2500 мг 0.7% 0.9% 14261 г
Кальций, Ca 6.08 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16447 г
Кремний, Si 0.31 мг 30 мг 1% 1.3% 9677 г
Магний, Mg 4.15 мг 400 мг 1% 1.3% 9639 г
Натрий, Na 0.87 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 149425 г
Сера, S 18.15 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5510 г
Фосфор, P 17 мг 800 мг 2.1% 2.8% 4706 г
Хлор, Cl 6.06 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 37954 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 2.8% 4826 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Кобальт, Co 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 4.9% 2688 г
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 3.1% 4357 г
Медь, Cu 166.88 мкг 1000 мкг 16.7% 22.3% 599 г
Молибден, Mo 2.177 мкг 70 мкг 3.1% 4.1% 3215 г
Фтор, F 76.78 мкг 4000 мкг 1.9% 2.5% 5210 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Цинк, Zn 0.1683 мг 12 мг 1.4% 1.9% 7130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.778 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.049 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Макароны из твёрдых сортов составляет 75 кКал.

  • Порция = 154 гр (115.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».