| Яйцо куриное, омлет | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Шпинат | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 14.6% | 471 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2925 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.7 мкг | 900 мкг | 35.5% | 24.4% | 282 г |
| Ретинол | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.105 мг | 5 мг | 22.1% | 15.2% | 452 г |
| бета Криптоксантин | 5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 264.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 12% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 161.6 мг | 500 мг | 32.3% | 22.2% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 12.5% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.313 мкг | 400 мкг | 11.1% | 7.6% | 903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.513 мкг | 3 мкг | 17.1% | 11.7% | 585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.09 мг | 90 мг | 14.5% | 10% | 688 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.136 мкг | 10 мкг | 11.4% | 7.8% | 880 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.472 мг | 15 мг | 9.8% | 6.7% | 1019 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.506 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.462 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 117.9 мкг | 120 мкг | 98.3% | 67.5% | 102 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.4181 мг | 20 мг | 2.1% | 1.4% | 4784 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.23 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.4% | 929 г |
| Кальций, Ca | 64.23 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.4% | 1557 г |
| Кремний, Si | 12.16 мг | 30 мг | 40.5% | 27.8% | 247 г |
| Магний, Mg | 27.29 мг | 400 мг | 6.8% | 4.7% | 1466 г |
| Натрий, Na | 106.63 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.6% | 1219 г |
| Сера, S | 75.6 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.2% | 1323 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 11.4% | 603 г |
| Хлор, Cl | 17.46 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.152 мг | 18 мг | 23.1% | 15.9% | 434 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.8% | 2451 г |
| Литий, Li | 0.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2285 мг | 2 мг | 11.4% | 7.8% | 875 г |
| Медь, Cu | 44.79 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.1% | 2233 г |
| Молибден, Mo | 1.704 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.6% | 4108 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.444 мкг | 55 мкг | 29.9% | 20.5% | 334 г |
| Стронций, Sr | 17.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15649 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.8418 мг | 12 мг | 7% | 4.8% | 1426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лизин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.162 г | от 0.9 до 3.7 г | 18% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.655 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.2% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.987 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.165 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.931 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.483 г | min 16.8 г | 26.7% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.443 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Яичница со шпинатом составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».