| Минтай (Запекание) | 1000 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 300 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 14.5% | 752 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.2% | 1514 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 602.9 мкг | 900 мкг | 67% | 72.8% | 149 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.463 мг | 5 мг | 69.3% | 75.3% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 47.86 мг | 500 мг | 9.6% | 10.4% | 1045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 5.9% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.141 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.002 мкг | 3 мкг | 33.4% | 36.3% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 2% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.115 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.4% | 4484 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9064 мг | 20 мг | 14.5% | 15.8% | 688 г |
| Ниацин | 0.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.8 мг | 2500 мг | 13.6% | 14.8% | 738 г |
| Кальций, Ca | 56.2 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.1% | 1779 г |
| Кремний, Si | 7.979 мг | 30 мг | 26.6% | 28.9% | 376 г |
| Магний, Mg | 46.27 мг | 400 мг | 11.6% | 12.6% | 864 г |
| Натрий, Na | 35.99 мг | 1300 мг | 2.8% | 3% | 3612 г |
| Сера, S | 113.55 мг | 1000 мг | 11.4% | 12.4% | 881 г |
| Фосфор, P | 180.7 мг | 800 мг | 22.6% | 24.6% | 443 г |
| Хлор, Cl | 122.57 мг | 2300 мг | 5.3% | 5.8% | 1876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 4.9% | 2211 г |
| Йод, I | 42.96 мкг | 150 мкг | 28.6% | 31.1% | 349 г |
| Кобальт, Co | 9.713 мкг | 10 мкг | 97.1% | 105.5% | 103 г |
| Литий, Li | 1.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1549 мг | 2 мг | 7.7% | 8.4% | 1291 г |
| Медь, Cu | 116.7 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 12.7% | 857 г |
| Молибден, Mo | 9.103 мкг | 70 мкг | 13% | 14.1% | 769 г |
| Никель, Ni | 6.057 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.034 мкг | 55 мкг | 12.8% | 13.9% | 782 г |
| Стронций, Sr | 6.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 410.62 мкг | 4000 мкг | 10.3% | 11.2% | 974 г |
| Хром, Cr | 31.97 мкг | 50 мкг | 63.9% | 69.5% | 156 г |
| Цинк, Zn | 0.9649 мг | 12 мг | 8% | 8.7% | 1244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 1.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.832 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.138 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.3% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.274 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.03 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай печенный составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».