| Подсолнечное масло | 22 г |
| Печень куриная (Тушение) | 768 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 208 г |
| Морковь (Тушение) | 78 г |
| Соевый соус | 59 г |
| Чеснок (Тушение) | 16 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 90 г |
| Уксус бальзамический | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 15% | 484 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.5% | 848 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7599 мкг | 900 мкг | 844.3% | 610.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.425 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 16.4% | 443 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 16.4% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.552 мг | 1.8 мг | 86.2% | 62.4% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 143.58 мг | 500 мг | 28.7% | 20.8% | 348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.616 мг | 5 мг | 92.3% | 66.8% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.652 мг | 2 мг | 32.6% | 23.6% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.18 мкг | 400 мкг | 31.3% | 22.6% | 320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.926 мкг | 3 мкг | 397.5% | 287.6% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.08 мг | 90 мг | 27.9% | 20.2% | 359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.607 мг | 15 мг | 10.7% | 7.7% | 933 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1363 мг | 20 мг | 50.7% | 36.7% | 197 г |
| Ниацин | 7.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.87 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.8% | 828 г |
| Кальций, Ca | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4255 г |
| Кремний, Si | 4.542 мг | 30 мг | 15.1% | 10.9% | 661 г |
| Магний, Mg | 27.8 мг | 400 мг | 7% | 5.1% | 1439 г |
| Натрий, Na | 392.13 мг | 1300 мг | 30.2% | 21.9% | 332 г |
| Сера, S | 166.84 мг | 1000 мг | 16.7% | 12.1% | 599 г |
| Фосфор, P | 214.5 мг | 800 мг | 26.8% | 19.4% | 373 г |
| Хлор, Cl | 11.65 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.224 мг | 18 мг | 73.5% | 53.2% | 136 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 12.448 мкг | 10 мкг | 124.5% | 90.1% | 80 г |
| Литий, Li | 7.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3735 мг | 2 мг | 18.7% | 13.5% | 535 г |
| Медь, Cu | 323.33 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 23.4% | 309 г |
| Молибден, Mo | 43.908 мкг | 70 мкг | 62.7% | 45.4% | 159 г |
| Никель, Ni | 1.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.292 мкг | 55 мкг | 55.1% | 39.9% | 182 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38388 г |
| Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 11.8% | 615 г |
| Цинк, Zn | 5.2223 мг | 12 мг | 43.5% | 31.5% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 1.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.543 г | ~ | |||
| Лизин | 0.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.794 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 1.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.514 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.856 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.819 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.86 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.6% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.291 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.748 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур 27.05.24 составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».