| Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12), только мясо | 989 г |
| Морковь | 118.3 г |
| Лук репчатый | 395 г |
| Чеснок | 22.1 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 18.6% | 835 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.6% | 2800 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.4% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2671 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.7 мкг | 900 мкг | 10.4% | 16.1% | 961 г |
| бета Каротин | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 17.5% | 888 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 38.08 мг | 500 мг | 7.6% | 11.8% | 1313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 9% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 21.4% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.949 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.6% | 5756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.431 мкг | 3 мкг | 14.4% | 22.3% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 3.3% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 1.9% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8638 мг | 20 мг | 14.3% | 22.1% | 698 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.98 мг | 2500 мг | 7% | 10.8% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5297 г |
| Кремний, Si | 1.976 мг | 30 мг | 6.6% | 10.2% | 1518 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 5.3% | 2933 г |
| Натрий, Na | 24.05 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.9% | 5405 г |
| Сера, S | 98.89 мг | 1000 мг | 9.9% | 15.3% | 1011 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 18.1% | 858 г |
| Хлор, Cl | 7.68 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 29948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 6.8% | 2256 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.955 мкг | 10 мкг | 9.6% | 14.9% | 1047 г |
| Литий, Li | 0.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0582 мг | 2 мг | 2.9% | 4.5% | 3436 г |
| Медь, Cu | 47.42 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 7.3% | 2109 г |
| Молибден, Mo | 1.793 мкг | 70 мкг | 2.6% | 4% | 3904 г |
| Никель, Ni | 0.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.746 мкг | 55 мкг | 19.5% | 30.2% | 512 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.11 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.9% | 8491 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.5% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 1.7317 мг | 12 мг | 14.4% | 22.3% | 693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.593 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.091 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.739 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушенная составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».