| Фасоль стручковая | 400 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С0 |
Стручковую фасоль промыть, удалить кончики, поломать на 2-3 части. Затем залить водой так, чтобы чуть-чуть не покрыть фасоль. Варить до выкипания воды. После положить сливочное масло и припустить до готовности (размягчения) фасоли. Потом добавить порезанную зелень, потушить и добавить чеснок (1 зубчик). Залить взбитым яйцом, потомить и убрать с огня. Кушать фасоль лучше в холодном виде. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 8.2% | 1617 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.7% | 1037 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 17.2% | 769 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.8 мкг | 900 мкг | 13.4% | 17.7% | 745 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 8.6% | 1534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 18.8% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 64.66 мг | 500 мг | 12.9% | 17.1% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 11.9% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 9.9% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.491 мкг | 400 мкг | 7.1% | 9.4% | 1404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.12 мг | 90 мг | 16.8% | 22.2% | 595 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.508 мкг | 10 мкг | 5.1% | 6.7% | 1969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 3.4% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 4.398 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.6% | 1137 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 12.3% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4231 мг | 20 мг | 7.1% | 9.4% | 1405 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.49 мг | 2500 мг | 9.2% | 12.2% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 62.53 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.3% | 1599 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 7.4% | 1786 г |
| Натрий, Na | 32.48 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.3% | 4002 г |
| Сера, S | 52.48 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.9% | 1905 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 13% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 35.39 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.406 мг | 18 мг | 7.8% | 10.3% | 1280 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.4% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 2.268 мкг | 10 мкг | 22.7% | 30% | 441 г |
| Марганец, Mn | 0.1701 мг | 2 мг | 8.5% | 11.2% | 1176 г |
| Медь, Cu | 71.23 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.4% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 1.361 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.5% | 5143 г |
| Селен, Se | 7.038 мкг | 55 мкг | 12.8% | 16.9% | 781 г |
| Фтор, F | 26.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14842 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.4% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.4389 мг | 12 мг | 3.7% | 4.9% | 2734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.756 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.44 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.482 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.871 г | min 16.8 г | 11.1% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Стручковая фасоль с яйцом 27.05.2024 составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».