Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Куриная грудка (филе) 340 г
Кабачок 300 г
Лук репчатый 60 г
Яйцо куриное 53 г
Сметана 10% [Домик в деревне] 40 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 20 г
Масло Виноградной Косточки [Global Village] 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 14.9% 497 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.1% 1037 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.1% 3532 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 2.5% 2951 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.9% 1895 г
Витамин В4, холин 73.81 мг 500 мг 14.8% 11% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 1.019 мг 5 мг 20.4% 15.1% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.537 мг 2 мг 26.9% 19.9% 372 г
Витамин В9, фолаты 13.573 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2947 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 4.1% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 8.47 мг 90 мг 9.4% 7% 1063 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3417 г
Витамин Н, биотин 2.067 мкг 50 мкг 4.1% 3% 2419 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.0588 мг 20 мг 25.3% 18.8% 395 г
Ниацин 6.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.29 мг 2500 мг 12.5% 9.3% 798 г
Кальций, Ca 19.93 мг 1000 мг 2% 1.5% 5018 г
Кремний, Si 15.449 мг 30 мг 51.5% 38.2% 194 г
Магний, Mg 55.51 мг 400 мг 13.9% 10.3% 721 г
Натрий, Na 47.08 мг 1300 мг 3.6% 2.7% 2761 г
Сера, S 149.05 мг 1000 мг 14.9% 11% 671 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 11.6% 639 г
Хлор, Cl 59.71 мг 2300 мг 2.6% 1.9% 3852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 5.3% 1395 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2747 г
Кобальт, Co 7.01 мкг 10 мкг 70.1% 52% 143 г
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2137 г
Медь, Cu 83.89 мкг 1000 мкг 8.4% 6.2% 1192 г
Молибден, Mo 8.037 мкг 70 мкг 11.5% 8.5% 871 г
Никель, Ni 0.847 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 15.729 мкг 55 мкг 28.6% 21.2% 350 г
Фтор, F 83.55 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4788 г
Хром, Cr 15.12 мкг 50 мкг 30.2% 22.4% 331 г
Цинк, Zn 1.0412 мг 12 мг 8.7% 6.4% 1153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.113 г ~
Валин 0.805 г ~
Гистидин* 0.777 г ~
Изолейцин 0.695 г ~
Лейцин 1.218 г ~
Лизин 1.576 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.557 г ~
Треонин 0.685 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.803 г ~
Аспарагиновая кислота 1.211 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.561 г ~
Глутаминовая кислота 1.776 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.295 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.606 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.839 г min 16.8 г 5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов