| Нерка | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 16.3% | 394 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.2% | 700 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3403 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.4% | 1891 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 8.1% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.1% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 90.1 мг | 500 мг | 18% | 11.5% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.086 мг | 5 мг | 21.7% | 13.9% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 8.7% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.476 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.448 мкг | 3 мкг | 248.3% | 159.3% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.476 мкг | 10 мкг | 104.8% | 67.2% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.714 мг | 15 мг | 11.4% | 7.3% | 875 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0476 мг | 20 мг | 45.2% | 29% | 221 г |
| Ниацин | 5.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.76 мг | 2500 мг | 14.9% | 9.6% | 672 г |
| Кальций, Ca | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5435 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 3.8% | 1698 г |
| Натрий, Na | 1273.67 мг | 1300 мг | 98% | 62.9% | 102 г |
| Сера, S | 199.05 мг | 1000 мг | 19.9% | 12.8% | 502 г |
| Фосфор, P | 202.4 мг | 800 мг | 25.3% | 16.2% | 395 г |
| Хлор, Cl | 2052.06 мг | 2300 мг | 89.2% | 57.2% | 112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 2.1% | 3141 г |
| Йод, I | 47.62 мкг | 150 мкг | 31.7% | 20.3% | 315 г |
| Кобальт, Co | 19.524 мкг | 10 мкг | 195.2% | 125.2% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0213 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9390 г |
| Медь, Cu | 58.13 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.7% | 1720 г |
| Молибден, Mo | 7.302 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.7% | 959 г |
| Никель, Ni | 5.714 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.479 мкг | 55 мкг | 51.8% | 33.2% | 193 г |
| Фтор, F | 409.59 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 6.5% | 977 г |
| Хром, Cr | 52.38 мкг | 50 мкг | 104.8% | 67.2% | 95 г |
| Цинк, Zn | 0.6857 мг | 12 мг | 5.7% | 3.7% | 1750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.33 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.175 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.429 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.419 г | min 16.8 г | 14.4% | 9.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 8.6% |
Энергетическая ценность Нерка слабосолёная составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».