| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 317 г |
| Лук репчатый | 278 г |
| Картофель | 180 г |
| Свекла | 180 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 13% | 884 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.5% | 2074 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 3.4% | 3371 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 49.6 мг | 500 мг | 9.9% | 11.4% | 1008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 9.5% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 13% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.12 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 4926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.722 мкг | 3 мкг | 24.1% | 27.6% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.75 мг | 90 мг | 8.6% | 9.9% | 1161 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.8% | 4184 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 2.203 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5% | 2270 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4991 мг | 20 мг | 12.5% | 14.3% | 800 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.4 мг | 2500 мг | 12.4% | 14.2% | 808 г |
| Кальций, Ca | 24.11 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4148 г |
| Кремний, Si | 23.327 мг | 30 мг | 77.8% | 89.2% | 129 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 5.5% | 2093 г |
| Натрий, Na | 42.29 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.8% | 3074 г |
| Сера, S | 104.8 мг | 1000 мг | 10.5% | 12% | 954 г |
| Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% | 15.8% | 726 г |
| Хлор, Cl | 38.61 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.9% | 5957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 9.9% | 1158 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.7% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 3.46 мкг | 10 мкг | 34.6% | 39.7% | 289 г |
| Литий, Li | 23.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 11.9% | 962 г |
| Медь, Cu | 101.47 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 11.6% | 986 г |
| Молибден, Mo | 3.64 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6% | 1923 г |
| Никель, Ni | 4.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 288 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.435 мкг | 55 мкг | 15.3% | 17.5% | 652 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18257 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 13.8% | 831 г |
| Цинк, Zn | 1.9925 мг | 12 мг | 16.6% | 19% | 602 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.603 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.264 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.971 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | min 16.8 г | 6.5% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.066 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность 2024 май говядина и свекла составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».