| Гречневая мука | 100 г |
| Мука Пшеничная Обойная Цельнозерновая [Гарнец] | 150 г |
| Мука Ржаная Цельносмолотая [Гарнец] | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.8% | 1617 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.2% | 6222 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 9.1% | 852 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3393 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.16 мг | 2500 мг | 1562500 г | ||
| Кальций, Ca | 8.98 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11136 г |
| Магний, Mg | 0.96 мг | 400 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Натрий, Na | 671.79 мг | 1300 мг | 51.7% | 40% | 194 г |
| Сера, S | 3.7 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Фосфор, P | 1.3 мг | 800 мг | 0.2% | 0.2% | 61538 г |
| Хлор, Cl | 1035.9 мг | 2300 мг | 45% | 34.8% | 222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.051 мг | 18 мг | 0.3% | 0.2% | 35294 г |
| Кобальт, Co | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Марганец, Mn | 0.0053 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 37736 г |
| Медь, Cu | 5.05 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19802 г |
| Молибден, Mo | 2.832 мкг | 70 мкг | 4% | 3.1% | 2472 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 57.84 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 6916 г |
| Цинк, Zn | 0.0104 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
Энергетическая ценность Хлеб гречишный составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».