| Сельдь атлантическая среднесоленая | 120 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Свекла | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Картофель | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Кедровый орех | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.5% | 1617 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.5% | 583 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 376.7 мкг | 900 мкг | 41.9% | 30.7% | 239 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.154 мг | 5 мг | 43.1% | 31.6% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 14.94 мг | 500 мг | 3% | 2.2% | 3347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 4.5% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.798 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.888 мкг | 3 мкг | 29.6% | 21.7% | 338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.76 мг | 90 мг | 9.7% | 7.1% | 1027 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.417 мкг | 10 мкг | 44.2% | 32.4% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.165 мг | 15 мг | 21.1% | 15.4% | 474 г |
| Витамин Н, биотин | 1.387 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3605 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7259 мг | 20 мг | 8.6% | 6.3% | 1159 г |
| Ниацин | 0.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.2 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.9% | 825 г |
| Кальций, Ca | 32.99 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3031 г |
| Магний, Mg | 30.74 мг | 400 мг | 7.7% | 5.6% | 1301 г |
| Натрий, Na | 709.87 мг | 1300 мг | 54.6% | 40% | 183 г |
| Сера, S | 47.92 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.5% | 2087 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 9.2% | 791 г |
| Хлор, Cl | 34.82 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 4.7% | 1554 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 2.56 мкг | 10 мкг | 25.6% | 18.7% | 391 г |
| Литий, Li | 19.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4226 мг | 2 мг | 21.1% | 15.4% | 473 г |
| Медь, Cu | 108.49 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.9% | 922 г |
| Молибден, Mo | 4.643 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.8% | 1508 г |
| Никель, Ni | 4.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.993 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.6% | 2760 г |
| Фтор, F | 17.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23502 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 11% | 667 г |
| Цинк, Zn | 0.4067 мг | 12 мг | 3.4% | 2.5% | 2951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.649 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.752 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.6% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».