Мой здоровый рацион

Рецепт Чили кон карне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чили кон карне

Стейк "Рибай" из Говядины [Мираторг] 600 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Сельдерей 100 г
Красная Фасоль [Бондюэль] 350 г
Очищенные Томаты в Собственном Соку [Delphi] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чили кон карне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.7% 1027 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.6% 848 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.1% 4294 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.1% 2834 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 6.5% 1370 г
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 7.1% 1269 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В4, холин 1.08 мг 500 мг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.848 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14045 г
Витамин C, аскорбиновая 18.06 мг 90 мг 20.1% 18% 498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.5% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.1199 мг 20 мг 0.6% 0.5% 16681 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.55 мг 2500 мг 1.9% 1.7% 5371 г
Кальций, Ca 6.73 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14859 г
Кремний, Si 1.812 мг 30 мг 6% 5.4% 1656 г
Магний, Mg 4.3 мг 400 мг 1.1% 1% 9302 г
Натрий, Na 12.48 мг 1300 мг 1% 0.9% 10417 г
Сера, S 4.96 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20161 г
Фосфор, P 9.2 мг 800 мг 1.2% 1.1% 8696 г
Хлор, Cl 4.29 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 53613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 1.47 мкг ~
Железо, Fe 0.164 мг 18 мг 0.9% 0.8% 10976 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18293 г
Кобальт, Co 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 4.8% 1862 г
Литий, Li 5.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6689 г
Медь, Cu 13.33 мкг 1000 мкг 1.3% 1.2% 7502 г
Молибден, Mo 0.63 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 90164 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Фтор, F 2.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 156863 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8197 г
Цинк, Zn 0.0861 мг 12 мг 0.7% 0.6% 13937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.008 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.007 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чили кон карне составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».