| Шеф соус для жаркого | 50 г |
| Филе цыплят-бройлеров (Троекурово) | 500 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Картофель | 642 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 11.6% | 835 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.6% | 1474 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.5% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 18367 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.9% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 37.74 мг | 500 мг | 7.5% | 7.3% | 1325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 18.9% | 512 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 21.2% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.233 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.7% | 3561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.23 мг | 90 мг | 11.4% | 11% | 880 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 2.345 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.5% | 2132 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2684 мг | 20 мг | 31.3% | 30.3% | 319 г |
| Ниацин | 4.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.66 мг | 2500 мг | 17.3% | 16.7% | 576 г |
| Кальций, Ca | 8.42 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 11876 г |
| Кремний, Si | 23.491 мг | 30 мг | 78.3% | 75.8% | 128 г |
| Магний, Mg | 21.38 мг | 400 мг | 5.3% | 5.1% | 1871 г |
| Натрий, Na | 26.88 мг | 1300 мг | 2.1% | 2% | 4836 г |
| Сера, S | 99.17 мг | 1000 мг | 9.9% | 9.6% | 1008 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 13.1% | 739 г |
| Хлор, Cl | 58 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 3966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 5.1% | 1873 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.5% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 7.335 мкг | 10 мкг | 73.4% | 71.1% | 136 г |
| Литий, Li | 35.628 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.1% | 1887 г |
| Медь, Cu | 165.14 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 16% | 606 г |
| Молибден, Mo | 8.072 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.1% | 867 г |
| Никель, Ni | 2.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 234.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.049 мкг | 55 мкг | 21.9% | 21.2% | 456 г |
| Стронций, Sr | 6.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.54 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6396 г |
| Хром, Cr | 14.02 мкг | 50 мкг | 28% | 27.1% | 357 г |
| Цинк, Zn | 0.6373 мг | 12 мг | 5.3% | 5.1% | 1883 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.316 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.48 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | min 16.8 г | 4% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое с грибами составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».