Мой здоровый рацион

Рецепт Рафаэлло запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рафаэлло запеканка

Творог 2% жирности (Запекание) 540 г
Яичный белок куриный 123 г
Псиллиум [Polezzno] 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Стевия [Fit Parad] 2 г
Ванилин 2 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 30 г
Кокосовое Масло [Aroy-D] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рафаэлло запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 16.7% 406 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.5% 903 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2% 3403 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11392 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 11.6% 586 г
Витамин В4, холин 41.67 мг 500 мг 8.3% 5.6% 1200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.8% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 26.793 мкг 400 мкг 6.7% 4.5% 1493 г
Витамин В12, кобаламин 1.068 мкг 3 мкг 35.6% 24.2% 281 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Н, биотин 7.386 мкг 50 мкг 14.8% 10% 677 г
Витамин РР, НЭ 3.5668 мг 20 мг 17.8% 12.1% 561 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.03 мг 2500 мг 3.6% 2.4% 2746 г
Кальций, Ca 111.69 мг 1000 мг 11.2% 7.6% 895 г
Магний, Mg 19.53 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2048 г
Натрий, Na 96.58 мг 1300 мг 7.4% 5% 1346 г
Сера, S 194.89 мг 1000 мг 19.5% 13.2% 513 г
Фосфор, P 152.4 мг 800 мг 19.1% 13% 525 г
Хлор, Cl 125.26 мг 2300 мг 5.4% 3.7% 1836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 1.2% 5825 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 3.1% 2165 г
Кобальт, Co 1.834 мкг 10 мкг 18.3% 12.4% 545 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Медь, Cu 59.37 мкг 1000 мкг 5.9% 4% 1684 г
Молибден, Mo 6.77 мкг 70 мкг 9.7% 6.6% 1034 г
Олово, Sn 10.15 мкг ~
Селен, Se 26.216 мкг 55 мкг 47.7% 32.4% 210 г
Стронций, Sr 13.28 мкг ~
Фтор, F 24.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16006 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2347 г
Цинк, Zn 0.3441 мг 12 мг 2.9% 2% 3487 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.078 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.957 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%

Энергетическая ценность Рафаэлло запеканка составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».