| Тесто дрожжевое (быстрое) | 60 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 20 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.2 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 580 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 5.3% | 644 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 11.8% | 292 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 2.9% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5530 г |
| Органические кислоты | 20.4 г | ~ | |||
| Зола | 31 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68 мкг | 900 мкг | 7.6% | 2.6% | 1324 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.627 мг | 1.5 мг | 41.8% | 14.4% | 239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.886 мг | 1.8 мг | 49.2% | 17% | 203 г |
| Витамин В4, холин | 18.24 мг | 500 мг | 3.6% | 1.2% | 2741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 2.6% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.827 мкг | 400 мкг | 10% | 3.4% | 1004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.487 мкг | 3 мкг | 16.2% | 5.6% | 616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.46 мг | 15 мг | 29.7% | 10.2% | 336 г |
| Витамин Н, биотин | 2.857 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2% | 1750 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6421 мг | 20 мг | 13.2% | 4.5% | 757 г |
| Ниацин | 0.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.21 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.2% | 2934 г |
| Кальций, Ca | 295.69 мг | 1000 мг | 29.6% | 10.2% | 338 г |
| Кремний, Si | 0.918 мг | 30 мг | 3.1% | 1.1% | 3268 г |
| Магний, Mg | 16.48 мг | 400 мг | 4.1% | 1.4% | 2427 г |
| Натрий, Na | 321.92 мг | 1300 мг | 24.8% | 8.5% | 404 г |
| Сера, S | 100.06 мг | 1000 мг | 10% | 3.4% | 999 г |
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 9% | 383 г |
| Хлор, Cl | 645.59 мг | 2300 мг | 28.1% | 9.7% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 1.2% | 2761 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 0.551 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.9% | 1815 г |
| Марганец, Mn | 0.3661 мг | 2 мг | 18.3% | 6.3% | 546 г |
| Медь, Cu | 55.79 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 1.9% | 1792 г |
| Молибден, Mo | 4.469 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.2% | 1566 г |
| Никель, Ni | 0.49 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.888 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.4% | 1415 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 1.4621 мг | 12 мг | 12.2% | 4.2% | 821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.192 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.046 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.193 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.099 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.496 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.677 г | min 16.8 г | 15.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.289 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури бол бол составляет 290,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».