| Лосось атлантический (семга) | 50 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 50 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.5 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 6.9% | 580 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 10.1% | 394 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 3.2% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 19.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.7 мкг | 900 мкг | 10.5% | 4.2% | 950 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 6.1% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 5.3% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 57.79 мг | 500 мг | 11.6% | 4.6% | 865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.198 мг | 5 мг | 24% | 9.6% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 13.7% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.475 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.2% | 1863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.721 мкг | 3 мкг | 57.4% | 22.9% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.61 мг | 90 мг | 16.2% | 6.5% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.379 мкг | 10 мкг | 33.8% | 13.5% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.243 мг | 15 мг | 8.3% | 3.3% | 1207 г |
| Витамин Н, биотин | 2.056 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.6% | 2432 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.425 мг | 20 мг | 32.1% | 12.8% | 311 г |
| Ниацин | 4.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 747.3 мг | 2500 мг | 29.9% | 11.9% | 335 г |
| Кальций, Ca | 56.06 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.2% | 1784 г |
| Кремний, Si | 34.5 мг | 30 мг | 115% | 45.9% | 87 г |
| Магний, Mg | 35.65 мг | 400 мг | 8.9% | 3.6% | 1122 г |
| Натрий, Na | 41.5 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.3% | 3133 г |
| Сера, S | 142.17 мг | 1000 мг | 14.2% | 5.7% | 703 г |
| Фосфор, P | 185.7 мг | 800 мг | 23.2% | 9.3% | 431 г |
| Хлор, Cl | 53.4 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.9% | 4307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 617.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 102.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 2.8% | 1432 г |
| Йод, I | 31.32 мкг | 150 мкг | 20.9% | 8.3% | 479 г |
| Кобальт, Co | 14.388 мкг | 10 мкг | 143.9% | 57.4% | 70 г |
| Литий, Li | 53.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1268 мг | 2 мг | 6.3% | 2.5% | 1577 г |
| Медь, Cu | 260.21 мкг | 1000 мкг | 26% | 10.4% | 384 г |
| Молибден, Mo | 9.92 мкг | 70 мкг | 14.2% | 5.7% | 706 г |
| Никель, Ni | 6.45 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 345 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.652 мкг | 55 мкг | 33.9% | 13.5% | 295 г |
| Стронций, Sr | 14.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 243.86 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 2.4% | 1640 г |
| Хром, Cr | 35.36 мкг | 50 мкг | 70.7% | 28.2% | 141 г |
| Цинк, Zn | 0.7649 мг | 12 мг | 6.4% | 2.6% | 1569 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.521 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.731 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.666 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.345 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.205 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.105 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.205 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.22 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.537 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.482 г | min 16.8 г | 26.7% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 250,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».