| Морковь | 150 г |
| Капуста белокочанная | 540 г |
| Уксус винный 3% | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.4% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.3% | 3294 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6.1% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.1% | 1000 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 417.2 мкг | 900 мкг | 46.4% | 97.7% | 216 г |
| бета Каротин | 2.534 мг | 5 мг | 50.7% | 106.7% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.82 мг | 500 мг | 2% | 4.2% | 5092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 10.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.299 мкг | 400 мкг | 4.6% | 9.7% | 2186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.85 мг | 90 мг | 50.9% | 107.2% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 4.8% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.4 мкг | 120 мкг | 50.3% | 105.9% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9004 мг | 20 мг | 4.5% | 9.5% | 2221 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.64 мг | 2500 мг | 10.6% | 22.3% | 941 г |
| Кальций, Ca | 42.58 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.1% | 2349 г |
| Кремний, Si | 44.772 мг | 30 мг | 149.2% | 314.1% | 67 г |
| Магний, Mg | 19.91 мг | 400 мг | 5% | 10.5% | 2009 г |
| Натрий, Na | 121.21 мг | 1300 мг | 9.3% | 19.6% | 1073 г |
| Сера, S | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.1% | 3404 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 9.3% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 205.82 мг | 2300 мг | 8.9% | 18.7% | 1117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 7.2% | 2941 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.6% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 2.697 мкг | 10 мкг | 27% | 56.8% | 371 г |
| Литий, Li | 1.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 17.9% | 1182 г |
| Медь, Cu | 73.36 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 15.4% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 11.923 мкг | 70 мкг | 17% | 35.8% | 587 г |
| Никель, Ni | 12.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21175 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 18.3% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.3834 мг | 12 мг | 3.2% | 6.7% | 3130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.77 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.219 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.273 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | min 16.8 г | 6.1% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.987 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный "Витаминный" составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».