| Банан (Запекание) | 115 г |
| Курага | 20 г |
| Чернослив | 20 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 1 г |
Банан помыть, очистить, нарезать на кусочки и размять вилкой. Добавить яйцо и размешать до однородности. Муку смешать с разрыхлителем, добавить к банану с яйцом. Перемешать до однородности, чтобы не было комочков. Курагу и чернослив мелко нарезать, вмешать в готовое тесто. Переложить тесто в форму. Пока тесто отдыхает (15-20 минут), разогреть до 180 гр. духовку. Выпекать 40-45 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.8 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.9% | 916 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3.2% | 1400 г |
| Углеводы | 35.9 г | 219 г | 16.4% | 7.4% | 610 г |
| Углеводы (общие) | 29.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 7.5% | 606 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4564 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.2 мкг | 900 мкг | 8.8% | 4% | 1136 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5952 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 46.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.3% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.4% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 78.57 мг | 500 мг | 15.7% | 7.1% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 5.6% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 6% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.737 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.2% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1.2% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.586 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.7% | 1706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
| бета Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.402 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.84 мкг | 50 мкг | 15.7% | 7.1% | 638 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5421 мг | 20 мг | 12.7% | 5.8% | 787 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.83 мг | 2500 мг | 12% | 5.4% | 837 г |
| Кальций, Ca | 59.54 мг | 1000 мг | 6% | 2.7% | 1680 г |
| Кремний, Si | 40.081 мг | 30 мг | 133.6% | 60.5% | 75 г |
| Магний, Mg | 54.36 мг | 400 мг | 13.6% | 6.2% | 736 г |
| Натрий, Na | 111.91 мг | 1300 мг | 8.6% | 3.9% | 1162 г |
| Сера, S | 82.8 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.8% | 1208 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 8.8% | 514 г |
| Хлор, Cl | 70.48 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.4% | 3263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.907 мг | 18 мг | 10.6% | 4.8% | 944 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 2.978 мкг | 10 мкг | 29.8% | 13.5% | 336 г |
| Литий, Li | 1.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8985 мг | 2 мг | 44.9% | 20.3% | 223 г |
| Медь, Cu | 161.82 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 7.3% | 618 г |
| Молибден, Mo | 15.458 мкг | 70 мкг | 22.1% | 10% | 453 г |
| Никель, Ni | 2.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.856 мкг | 55 мкг | 25.2% | 11.4% | 397 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23433 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.0854 мг | 12 мг | 9% | 4.1% | 1106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.729 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.995 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | min 16.8 г | 8.2% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 220,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».