| Лук репчатый | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Соус для болоньезе | 70 г |
| Фарш (свинина + грудка) | 700 г |
| Морковь | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 16.6% | 567 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.9% | 1191 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.3 мкг | 900 мкг | 31.5% | 29.7% | 318 г |
| бета Каротин | 1.682 мг | 5 мг | 33.6% | 31.6% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 28.94 мг | 500 мг | 5.8% | 5.5% | 1728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 10.2% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 14.2% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.467 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7397 мг | 20 мг | 13.7% | 12.9% | 730 г |
| Ниацин | 3.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.08 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.6% | 1688 г |
| Кальций, Ca | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8326 г |
| Кремний, Si | 4.206 мг | 30 мг | 14% | 13.2% | 713 г |
| Магний, Mg | 35.7 мг | 400 мг | 8.9% | 8.4% | 1120 г |
| Натрий, Na | 23.38 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.7% | 5560 г |
| Сера, S | 83.83 мг | 1000 мг | 8.4% | 7.9% | 1193 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 8.5% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 37.92 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 3.5% | 2691 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 3.925 мкг | 10 мкг | 39.3% | 37% | 255 г |
| Литий, Li | 0.841 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0673 мг | 2 мг | 3.4% | 3.2% | 2972 г |
| Медь, Cu | 49.47 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4.6% | 2021 г |
| Молибден, Mo | 6.85 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9.2% | 1022 г |
| Никель, Ni | 1.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.542 мкг | 55 мкг | 13.7% | 12.9% | 729 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.62 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2% | 4841 г |
| Хром, Cr | 8.88 мкг | 50 мкг | 17.8% | 16.8% | 563 г |
| Цинк, Zn | 0.6005 мг | 12 мг | 5% | 4.7% | 1998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лизин | 0.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.087 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.178 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с томатной пастой и овощами составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».