| Бульон говяжий | 560 г |
| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.5% | 3304 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5% | 5091 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10% | 2500 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2548 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.69 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 10.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 3.31 мг | 500 мг | 0.7% | 1.7% | 15106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 4.7% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.379 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 29007 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 4.7% | 5282 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1248 мг | 20 мг | 5.6% | 14% | 1778 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.93 мг | 2500 мг | 6.2% | 15.5% | 1603 г |
| Кальций, Ca | 10.12 мг | 1000 мг | 1% | 2.5% | 9881 г |
| Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 12.5% | 2003 г |
| Натрий, Na | 348.58 мг | 1300 мг | 26.8% | 66.8% | 373 г |
| Сера, S | 14.03 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.5% | 7128 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 13.7% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 147.02 мг | 2300 мг | 6.4% | 16% | 1564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 9.5% | 2624 г |
| Кобальт, Co | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1% | 27027 г |
| Марганец, Mn | 0.0006 мг | 2 мг | 333333 г | ||
| Медь, Cu | 35.15 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 8.7% | 2845 г |
| Молибден, Mo | 0.271 мкг | 70 мкг | 0.4% | 1% | 25830 г |
| Селен, Se | 0.828 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.7% | 6643 г |
| Цинк, Zn | 0.1187 мг | 12 мг | 1% | 2.5% | 10110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.24 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча на бульоне говяж составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».