Мой здоровый рацион

Рецепт Курица кари. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица кари

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 60 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Чеснок (Тушение) 36 г
Лук репчатый (Припускание) 165 г
Имбиря корень сырой 35 г
Skyr 100 г
Подсолнечное масло 35 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица кари".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 16.3% 406 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8% 824 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3229 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.1% 3214 г
Витамин В4, холин 62.95 мг 500 мг 12.6% 8.3% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 1.111 мг 5 мг 22.2% 14.7% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.573 мг 2 мг 28.7% 19% 349 г
Витамин В9, фолаты 7.164 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5583 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 3.4% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.17 мг 15 мг 14.5% 9.6% 691 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30864 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.7429 мг 20 мг 28.7% 19% 348 г
Ниацин 7.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.05 мг 2500 мг 11.5% 7.6% 871 г
Кальций, Ca 20.14 мг 1000 мг 2% 1.3% 4965 г
Кремний, Si 0.935 мг 30 мг 3.1% 2.1% 3209 г
Магний, Mg 72.1 мг 400 мг 18% 11.9% 555 г
Натрий, Na 44.9 мг 1300 мг 3.5% 2.3% 2895 г
Сера, S 179.16 мг 1000 мг 17.9% 11.8% 558 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 11.7% 565 г
Хлор, Cl 59.65 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.475 мг 18 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5747 г
Кобальт, Co 7.865 мкг 10 мкг 78.7% 52.1% 127 г
Литий, Li 0.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 4.7% 1400 г
Медь, Cu 103.96 мкг 1000 мкг 10.4% 6.9% 962 г
Молибден, Mo 9.227 мкг 70 мкг 13.2% 8.7% 759 г
Никель, Ni 1.118 мкг ~
Рубидий, Rb 82.5 мкг ~
Селен, Se 13.149 мкг 55 мкг 23.9% 15.8% 418 г
Фтор, F 121.77 мкг 4000 мкг 3% 2% 3285 г
Хром, Cr 19.86 мкг 50 мкг 39.7% 26.3% 252 г
Цинк, Zn 1.2179 мг 12 мг 10.1% 6.7% 985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1.469 г ~
Валин 1.027 г ~
Гистидин* 1.033 г ~
Изолейцин 0.893 г ~
Лейцин 1.562 г ~
Лизин 2.072 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.68 г ~
Треонин 0.877 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.841 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.537 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 1.03 г ~
Аспарагиновая кислота 1.543 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.731 г ~
Глутаминовая кислота 2.279 г ~
Пролин 0.798 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.71 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.508 г от 4.7 до 16.8 г 53.4% 35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.583 мг ~
бета Ситостерол 7.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.088 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.632 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.677 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.506 г min 16.8 г 9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.708 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица кари составляет 151,1 кКал.

  • Порция = 900 гр (1359.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».