| Куриная грудка (филе) | 240 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 40 г |
| Масло Кунжутное [Kotanyi] | 15 г |
| Сок лимонный | 30 г |
Приготовление маринада Используются специи: сушеный розмарин, тимьян, орегано, сушеный чеснок, соль, перец, масло, соевый соус и лимон. Все специи растираются в руках для раскрытия аромата.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 18.4% | 404 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8% | 933 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 65.82 мг | 500 мг | 13.2% | 9.8% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.15 мг | 5 мг | 23% | 17.1% | 435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.624 мг | 2 мг | 31.2% | 23.2% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.862 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.9% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 2.8% | 2711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 2.2% | 3472 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1835 мг | 20 мг | 30.9% | 23% | 323 г |
| Ниацин | 8.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.83 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.6% | 981 г |
| Кальций, Ca | 11.88 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8418 г |
| Магний, Mg | 69.08 мг | 400 мг | 17.3% | 12.9% | 579 г |
| Натрий, Na | 733.2 мг | 1300 мг | 56.4% | 41.9% | 177 г |
| Сера, S | 179.09 мг | 1000 мг | 17.9% | 13.3% | 558 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 13.4% | 556 г |
| Хлор, Cl | 56.86 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.9% | 4045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 5.5% | 1347 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 2.2% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 6.646 мкг | 10 мкг | 66.5% | 49.4% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 2.8% | 2625 г |
| Медь, Cu | 75.69 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.7% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 8.123 мкг | 70 мкг | 11.6% | 8.6% | 862 г |
| Селен, Se | 16.945 мкг | 55 мкг | 30.8% | 22.9% | 325 г |
| Фтор, F | 96 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Хром, Cr | 18.46 мкг | 50 мкг | 36.9% | 27.4% | 271 г |
| Цинк, Zn | 1.0129 мг | 12 мг | 8.4% | 6.2% | 1185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.394 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.553 г | ~ | |||
| Лизин | 2.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.87 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.848 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.447 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.161 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.382 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка запеченная в духовке составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».