Мой здоровый рацион

Рецепт Щи КуржелудкиСельдерейТомпаста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи КуржелудкиСельдерейТомпаста

Вода 2000 г
Желудок цыпленка бройлера (Варка) 680 г
Картофель (Варка без слива) 358 г
Сельдерей (Варка без слива) 347 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 334 г
Морковь (Варка без слива) 93 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 27 г
Томатная Паста [Uni Dan] 115 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи КуржелудкиСельдерейТомпаста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.4 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4626 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 16.8% 1652 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3% 9333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.8% 7065 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.2% 3333 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 11% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.4 мкг 900 мкг 14.9% 40.9% 670 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.832 мг 5 мг 16.6% 45.6% 601 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7.1% 3830 г
Витамин В4, холин 3.23 мг 500 мг 0.6% 1.6% 15480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 8.2% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 8.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.561 мкг 400 мкг 1.1% 3% 8770 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 20.6% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 17.9% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 2.7% 10417 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 51020 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 56% 490 г
Витамин РР, НЭ 1.2519 мг 20 мг 6.3% 17.3% 1598 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.33 мг 2500 мг 7.6% 20.9% 1314 г
Кальций, Ca 22.45 мг 1000 мг 2.2% 6% 4454 г
Кремний, Si 7.218 мг 30 мг 24.1% 66.2% 416 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 9.9% 2795 г
Натрий, Na 204.48 мг 1300 мг 15.7% 43.1% 636 г
Сера, S 42.39 мг 1000 мг 4.2% 11.5% 2359 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 12.9% 2151 г
Хлор, Cl 290.59 мг 2300 мг 12.6% 34.6% 791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.3 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 13.14 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 13.7% 1985 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 2.2% 11811 г
Кобальт, Co 2.92 мкг 10 мкг 29.2% 80.2% 342 г
Литий, Li 5.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 5.2% 5305 г
Медь, Cu 48.2 мкг 1000 мкг 4.8% 13.2% 2075 г
Молибден, Mo 3.869 мкг 70 мкг 5.5% 15.1% 1809 г
Никель, Ni 2.291 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 4.389 мкг 55 мкг 8% 22% 1253 г
Стронций, Sr 5.26 мкг ~
Фтор, F 66.09 мкг 4000 мкг 1.7% 4.7% 6052 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 9.1% 3067 г
Цинк, Zn 0.727 мг 12 мг 6.1% 16.8% 1651 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 0.741 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.102 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.159 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.213 г min 16.8 г 1.3% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Щи КуржелудкиСельдерейТомпаста составляет 36,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».